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Gänsebraten mit Kürbisknödelfüllung Zutaten 400 g Hokkaido-Kürbis 500 g Zwiebeln Salz 100 g getrocknete Feigen 5 Zweige Salbei 200 g altbackenes Weißbrot 200 ml Milch 2 Eier (M) Pfeffer gemahlener Kreuzkümmel 1 Frühmast-Gans (4 - 4 1/2 kg; küchenfertig) 2 EL Sonnenblu [...]
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