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Gänsebraten

Gefunden 55 rezepte

SCHWIERIGKEITSGRAD

Gänsebraten mit Grünkohl

So mögen wir sie am liebsten Für 4 Personen Die Gans 1 Gans frisch 5 Zwiebeln frisch 1,5 Bund Thymian frisch 500 Milliliter Wasser Salz Pfeffer aus der Mühle[...]

Quelle: futtern-wie-bei-muttern.blogspot.de
Gänsebraten

Mein erster Gänsebraten in dieser Jahreszeit. Hatten wir nun Appetit drauf. Für 4 Personen 1 Gans Fleisch mit Haut 3 Zwiebeln gehackt 1 grosse Tomate[...]

Quelle: futtern-wie-bei-muttern.blogspot.de

Gänsebraten / Martiniganserl (Grundrezept)

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stück Gans frisch küchenfertig 5 Stück Äpfel 3 Stück Orangen Salz Pfeffer 3 Scheiben Butter etwas Wasser Rezept[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten mit Kartoffelpüree und Apfel-Rotkohl

Zutaten für Personen Bild einstellen Gans 5 kg Gans frisch 2 Stk. Apfel Boskop Salz und Pfeffer Thymian Rosmarin Schmorgemüse 1 Stk. Petersilienwurzel 1 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten gefüllt mit Champignons

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Gänsebraten gefüllt mit Champignons Bild einstellen 1 Gans frisch Salz Pfeffer aus der Mühle schwarz Die Füllung 500[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten gefüllt mit Champignons

Gans mal ein wenig anders als üblich. Die Pilze bekamen einen tollen Geschmack durch das Fleisch Für 4 Personen 1 Gans frisch Salz Pfeffer aus der Mühle[...]

Quelle: futtern-wie-bei-muttern.blogspot.de
Gänsebraten mit Äpfeln

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 kg Gans küchenfertig Salz Pfeffer 2 TL Majoran getrocknet 2 TL Beifuß getrocknet 1 Bund Petersilie glatt gehackt 1[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten variante 2

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Gans Fleisch mit Haut frisch Salz Pfeffer 2 Zwiebeln 1 EL Olivenöl Salbeizweige Rezept Zubereitung Gänsebraten variante[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten vorgedünstet

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Gans tiefgefroren ca. 5500 g 1 Bund Suppengrün frisch 400 Gramm Mehl 2 Eier 100 Gramm Butter handwarme Milch 1 Päckchen[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten mit Weißkohlklößchen

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Gans frisch Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Zwiebel frisch 1 Möhre 0.25 Liter Wasser 0.125 Liter Bier Dunkel 4[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten mit selbstgemachten Rotkohl und[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Gänsebraten mit selbstgemachten Rotkohl und tschechischen Hefeknödeln Bild einstellen Gänsebraten: 1 Gans TK ( Hier:[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten mit Rotkohl, selbstgemachten[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Gänse: 3 Stk. Gänsekeule 3 Stk. Gänsebrust 400 ml Wasser 1 Prise Salz Rotkohl: 800 g Rotkohl frisch 300 ml Wasser 50 g[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten auf Rotweinsoße

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stk. Gans Fleisch mit Haut 3,5-4,0 Kg 1 Stk. Äpfel frisch Boskop je nach größe 2 Stk. Tostbrotscheiben 250 gr. Maronen[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten von Hans Haas // meine Familie &[...]

Das Rezept 4 Portionen Zutaten: 1 küchenfertige Gans (ca. 4 kg) 3 säuerliche Äpfel (z. B. Boskop) 3 Zwiebeln Beifuß, Salz, Pfeffer 1 kleine, leere, gut gesäu...

Gänsebraten

Zutaten für Personen Bild einstellen 6 kg Gans frisch 1 Apfel 1 Semmel 1 TL Majoran Salz, Pfeffer Rezept Zubereitung Gänsebraten Den Römertopf 1-2 Std.[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Gänsebraten Bild einstellen 1 Gans, ich bevorzuge die polnischen 2 große Äpfel 2 große Zwiebeln 1 Glas Gänsefond 2[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 ½ kg Gans frisch 250 g Laugenbrötchen oder Laugenbrezel 250 ml Milch 2 Eier Salz und Pfeffer aus der Mühle[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten

Zutaten für Personen Bild einstellen 125 g Durchwachsener Speck 125 g Kalbsbrät 1 junge Gans ca. 2.5 kg mit Innereien 5 Zwiebeln 1 El Butter 3 Äpfel 1 Ei 50 g[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stk. Gans 1 Prise Salz, Pfeffer, Paprika 2 Stk. Apfel 2 Stk. Zwiebel 1 Bund Petersilie gehackt 0.5 Liter Rotwein 2[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Gans küchenfertig Salz Pfeffer, Beifuß od. Mayoran 750 ml Hühner oder Gemüsebrühe Rezept Zubereitung Gänsebraten Gans[...]

Quelle: kochbar.de
GÄNSEBRATEN auf Niedrigtemperatur

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Frische Gans, ca. 3-5 kg 250 gr. Backobst 1 Apfel, frisch Boskop 2 Orangen Fleur de Sel, Meersalz; Pfeffer aus der[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten mit Niedrigtemperatur

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Gans (etwa 4 kg, küchenfertig) Salz Pfeffer Öl 400 ml Wasser oder Weißwein6 Rezept Zubereitung Gänsebraten mit[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten (Martinsgans)

Zutaten für Personen 4 ½ kg Gans 2 Stück Zwiebeln 1 EL Butter 2 Stück Äpfel 150 g Maronen vorgekocht 200 g Rosinen 1 EL Brauner Zucker 200 g Hefebrot 1[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten

Menge Zutat 1 St Gans ca. 4 kg etwas Salz etwas Pfeffer etwas Beifuß etwas Majoran 4 St Säuerliche Äpfel 1 große Zwiebel 2 St Knoblauchzehen 3 Stg Lauch 1[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gänsebraten von meiner Mutti

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 StückGans frisch ca. 3,5 kg4 StückZwiebeln gehackt2 EsslöffelThymian trocken2 StückTomaten geschält4[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten mit Grünkohl

Menge Zutat 1 St Gans (etwa 3 kg) 1 St Apfel 1 St Orange 1/2 St Zitrone 1 St Zwiebel etwas Salz Pfeffer etwas Beifuß 1 Pk TK-Grünkohl 50 g Fetten Speck 50 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gänsebraten Muttis Art

Menge Zutat 1 St Gans jung ca. 3,2 kg 1 Bund Tymian frisch oder getrocknet aus der Dose 3 große Zwiebeln 3 St Tomaten 4 St Knoblauchzehen 1 EL Sossenbinder[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gänsebraten ohne Füllung von mir

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 3 kg bratfertige Gans Salz 0.5 Teelöffel Majoran frisch Bier zum Bestreichen 1 EL Mehl oder Maisstärke 2 EL[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten mit der Niedriggar Methode

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Gänsebraten mit der Niedriggar Methode Bild einstellen ***FÜR DEN FESTTAGSBRATEN***** 1 Gans 3-4 Kilo 1[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten

Portionen : 8 1 küchenfertige Gans (4-5 kg) 1 Apfel 2-3 Zwiebeln, fein gehackt Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 TL frische Petersilie, fein gehackt[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Gänsebraten mit Rotkohl

Gänsebraten mit Rotkohl Zutaten 1 große Gans (etwa 4,5 kg) Salz Pfeffer 2 Zwiebeln 2 säuerliche Äpfel 4 Stängel getrockneter Beifuß 1 Rotkohl (etwa 900 g) 1[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Gänsebraten auf Pommersche Art

Portionen : 8 1 Gans (3 kg) Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 6-8 Boskop- Äpfel 2 EL Rosinen 2 EL Zucker 1 Scheibe sehr trockenes Schwarzbrot 1-2 EL[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Gänsebraten mit Kürbispüree

Menge Zutat 1 Gans küchenfertig; etwa 5 kg; mind. 3 Tage vorher bestellen Salz Pfeffer FÜR FÜLLUNG & SAUCE: 200 g Trockenpflaumen entsteint 400 ml roter[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gänsebraten mit Bratapfelsauce

Menge Zutat 1 große küchenfertige Gans (ca. 5 kg; beim Metzger vorbestellen; Hals und Flügel für die Sauce schon abtrennen und grob hacken lassen) etwas Salz[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gänsebraten mit Portweinsauce

Menge Zutat 1 küchenfertige Gans (Gewicht: ca. 5 kg; unbedingt vorbestellen. Gänsehals und Flügel für die Sauce schon vom Metzger bzw. Geflügelhändler[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gänsebraten von Hans Haas

Menge Zutat 1 küchenfertige Gans (ca. 4 kg) 3 säuerliche Äpfel (z. B. Boskop) 3 Zwiebeln Beifuß, Salz, Pfeffer 1 kleine, leere, gut gesäuberte[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gänsebraten der 2.

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 6 Stk. Äpfel frisch Boskop 1 Scheibe Schwarzbrot 3 kg Gans frisch 2 EL Rosinen 2 EL Zucker weiß 0.125 Liter[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten auf Berliner Art mit Äpfeln und[...]

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Mittelgroße Gans, junge, küchenfertige, etwa 3-4 kg 500 Gramm Äpfel, kleine, grüne 75 Gramm Korinthen 125[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten mit Pastinakenmus

Menge Zutat 1 St küchenfertige Gans (ca. 3,5 kg) 1 Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 gemahlenen Beifuß 1 EL gerebelten Thymian 2 Quitten 4 Möhren 1 Stg Lauch[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gänsebraten mit Kürbisknödelfüllung

Gänsebraten mit Kürbisknödelfüllung Zutaten 400 g Hokkaido-Kürbis 500 g Zwiebeln Salz 100 g getrocknete Feigen 5 Zweige Salbei 200 g altbackenes Weißbrot 200[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Gänsebraten an Portweinsauce mit[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Gänsebraten an Portweinsauce mit Quitten-Rotkohl und Knödel Bild einstellen 1 Stück küchenfertige Gans[...]

Quelle: kochbar.de
Gänsebraten (nicht nur zu Weihnachten oder St.[...]

Menge Zutat 1 St Gans, 3-4 kg 1 St Möhre 1 St Zwiebel 1 EL Majoran 1 EL Thymian 1/2 TL Salz 1/4 TL Pfeffer Die Gans innen und außen reinigen, eventuell[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gänsebraten mit Apfel-Wacholder-Sauce

Menge Zutat 1 Gans küchenfertig; 4-5 kg; mit Gänseklein Salz Pfeffer Beifuß 1 TL Wacholderbeeren 4 EL Öl 4 säuerliche Äpfel rotschalig Zitronensaft 2 Zwiebeln[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gänsebraten mit Obst-Füllung

Menge Zutat 1 St Gans küchenfertig (4-5 kg) etwas Salz und Pfeffer 1 EL Getrockneter Majoran etwas Orangen etwas Säuerliche Äpfel (Boskop) 1 St Zwiebel etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gänsebraten mit Zimtäpfeln

Menge Zutat 1 St Gans 6 EL Butter 300 g Zwiebeln 300 g Äpfel 2 EL Rosinen 1 Prise Majoran 1 Prise Muskatnuss 1/2 Bund Petersilie 1 Prise Salz (zum Würzen) 1[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gänsebraten gefüllt mit Semmel und Nuss

Menge Zutat 500 g Kastenweißbrot 125 g Butter 2 EL Korianderkörner 150 g Walnusskerne 500 ml Schlagsahne 2 St Kapseln Safranpulver 2 Bund Glatte Petersilie 5[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gänsebraten mit Grünkohl

Menge Zutat 1 St Gans ca. 3 kg 4 St Zwiebeln 1 Bund Thymian 2 St Tomaten 1 St Apfel 500 g Grünkohl frisch oder TK 30 g Speck mager, gewürfelt 3 Prisen[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gänsebraten mit Weinsoße

Menge Zutat 1 St Gans(ca. 4kg) 1 EL getr.Majoran etwas Salz,Pfeffer 2 Bund Suppengrün 500 ml Gänsefond(Glas) 250 ml Weißwein 4 St Äpfel 2 EL Sherry, ca. 4 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gänsebraten auf Sauerkraut

Gänsebraten auf Sauerkraut Zutaten 1 küchenfertige Gans (ca. 4 kg) Salz Pfeffer 1/4 l Brühe 1 kg frisches Sauerkraut 2 Zwiebeln 3 Lorbeerblätter 4[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Gänsebraten klassisch

Portionen : 6 Füllung: 1 Zwiebel 500 g Maronen 2 säuerliche Äpfel 1 EL gehackte glatte Petersilie 50 g Butter Herz und Leber von der Gans 70 g Semmelmehl 1 Ei[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Gänsebraten auf pommersche Art

Menge Zutat 250 g Backpflaumen 500 g Äpfel 2 EL Zucker 5 EL Trockenes Schwarzbrot 20 cl Weinbrand 1/2 TL Zimt 1 St 4-5kg Gans etwas Salz und Pfeffer 125 ml[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gänsebraten à la Schloss Gereuth

Menge Zutat 1 große Gans (ca. 4kg) etwas Salz und Pfeffer 2 mittlere Äpfel 2 mittlere Zwiebeln 1/2 Z Knoblauch 1 Stg Beifuß class="rezept-zubereitung"> Die[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gänsebraten aus Antwerpen

Menge Zutat 4500 g Gans etwas Majoran und Thymian etwas Paprika edelsüß etwas Salz, Pfeffer und Wasser 500 g Kleine Kartoffeln etwas Salz und Pfeffer etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gänsebraten in Apfel-Nuss-Kruste

Menge Zutat 1 St Gans von ca. 4000 g 1 kleine Rotkohl 800 g Äpfel (Boskop) 600 g Gemüsezwiebeln 4 St (-6) Zweige Thymian 6 St (-8) Basilikumblätter 200 ml[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gänsebraten mit Rotweinsauce und Birnen

Menge Zutat 800 g Ausgelöste Gänsebrust 1 Bund Suppengrün 1 St Zwiebel 200 ml Trockener Rotwein (Chianti) 100 ml Geflügelbrühe etwas Salz etwas Pfeffer 2 zw[...]

Quelle: daskochrezept.de

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