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Zutaten: Für die Marinade: 2 EL Essig 1 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, zerdrückt Salz und Pfeffer Für den Salat: 2 Spitzpaprika 3 Tomaten 1 kleine Zucchini ½ Bund Frühlingszwiebeln 2 Tassen Reis Zubereitung: Die Marinade in einer Schüssel anrühren, das kleingeschnittene Gemüse untermischen u [...]
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