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Zutaten für den Teig: 300 g Mehl 1 TL Salz 200 ml Wasser, lauwarmes 15 g Frischhefe Zutaten für den Belag: 10 Stangen Spargel, weißer 10 Stangen Spargel,[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Zutaten: 2 Möhren 400g Schalotten 900g Rumpsteaks (in Scheiben geschnitten) Salz, Pfeffer 3 EL Mehl 2 EL Butterschmalz 250 ml Rinderbrühe 300 ml Rotwein[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Zutaten: 150g Mie-Nudeln 1 Paprikaschote 2 Karotten 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 EL Rapsöl 4 EL Sojasauce 1 EL Tomatenmark 1 TL Currypaste rote 2 Knoblauchzehen[...]
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Zutaten: 2 Gemüsezwiebeln 30g Butter 1 EL Mehl 100ml Weißwein 1,2 Liter Rinderfond oder Brühe 1 Lorbeerblatt 3 Thymianzweige 60g Gruyère Salz und Pfeffer 8[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de![Bandnudeln mit grünen Bohnen, Bacon und[...]](/cache/9e/9e6abc13caaf316068f5767efeaa7bbe.jpg)
Zutaten: 400g grüne Bohnen 1 Pck. Schafskäse 150g Schinken, Bacon oder Speck 300g Bandnudeln Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Bohnen in Salzwasser gar kochen.[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Zutaten: 350g Champignons 250g Bandnudeln 500g grüne Bohnen 200ml Schlagsahne 2 EL Olivenöl 1 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer Zubereitung: Die[...]
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Zutaten: 400g Paellareis 6 EL Olivenöl 800ml Gemüsebrühe 1 TL Kurkuma 1 Lorbeerblatt 3 Paprikaschoten rot und grün 4 Tomaten 1 Zwiebeln 5 Knoblauchzehen 200g[...]
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Zutaten: 750g Schweinefleisch nach Gyrosart gewürzt 350g Spätzle 1 rote Paprikaschote 1 Zwiebel 400ml Sahne 400ml Schmand 200g geriebenen Käse Gyrosgewürz,[...]
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Zutaten: 250g Mozzarella 600g Blattspinat, TK 1 Zwiebel 2 Knoblauzehen 6 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 140g Parmesankäse 9 Lasagneplatten Für die Bechamelsauce 40g[...]
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Zutaten: 2 Pakete Tortellini (ohne Fleischfüllung) 1 Glas rotes Pesto 2 Kugeln Mozzarella 250g Cocktailtomaten Basilikum Zubereitung: Tortellini kochen,[...]
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Zutaten: 2x Blätterteig Füllung: 600 g Marzipanrohmasse 50 g gehackte Mandeln 2 Eiweiß 6 EL Milch 1 EL Puderzucker Außerdem: 1 Eigelb + 1 EL Milch 50 g[...]
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Zutaten: 500g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 kg Weißkohl 1 Liter Gemüsebrühe 1 gr. Dose Tomatenmark Salz und Pfeffer evtl. Saucenbinder[...]
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Zutaten: 1. Pck. Miniwindbeutel TK 200g Frischkäse 500g Quark 1 Dose Milchmädchen 300g Himbeeren oder Erdbeeren Zubereitung: Windbeutel in eine Auflaufform[...]
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Zutaten: 250g Mie-Nudeln 750g Rosenkohl 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 2-3 Knoblauchzehen 1 Prise Kreuzkümmel 1 TL Sambal Olek 2 EL Erdnussöl 1 EL Sojasauce 1 TL[...]
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Zutaten: 500g Nudeln 350g Hühnerbrust 1 Zucchini 500 Champignons 400g Sahne 1 kl. Dose Ananas, in Stücken 200g geriebener Käse 4 EL Currypaste 2 EL Öl[...]
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