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Die Rhabarberzeit ist ja bald vorbei, so wie die Spargelzeit. Sie endet am 24. 6. Darum schnell noch ein Rezept. Die feine Säure des Rhabarber ergänzt wunderbar den Geschmack der Leber. Wer es nicht so säuerlich mag lässt einfach den Essig oder den Zitronensaft weg. Unbedingt einen Spritzschutz [...]
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