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Eine einfache, sommerliche Vorspeise oder Tapa mit Mozzarella, parfümiert mit Koriandergrün, Knoblauch, Chilischote, Zitrone und feinstem Olivenöl, die obendrein schnell zubereitet ist. Wer Koriandergrün nicht mag - manchem Gaumen schmeckt es zu aufdringlich - kann Blattpetersilie verwenden. I [...]
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