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Ossobuco alla milanese Ossobuco ist ein italienisches Schmorgericht. Ich habe es im 1,5 Liter Slow Cooker zubereitet. Für 2 bis 3 Portionen 2 Beinscheiben vom Kalb oder Rind 2 Möhren 2 Zwiebeln 2 Stangen Stauden-Sellerie 2 Knoblauchzehen 1 Tomate 150 ml passierte To [...]
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