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Gratiniertes Ofengemüse Zutaten FÜR DAS OFENGEMÜSE: 1 kg blaue Kartoffeln (ersatzweise normale vorwiegend festkochende Kartoffeln) Salz 500 g Schwarzwurzeln 1/2 Zitrone 1/2 Stange Lauch 1/2 Bund Oregano 4 Zweige Rosmarin 3 EL Olivenöl 1 TL Rauchsalz (ersatzweise Meersalz) [...]
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