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Manchmal kaufe ich beim Erzeuger meines Vertrauens, der Bauernmetzgerei Kronenberghof auch Kalbfleisch. Mancher Leser mag nun zusammenzucken und denke "Muss das sein? Das arme Kälbchen!" Aber hier handelt es sich keinesfalls um wenige Wochen alte Kälber, denen mit Absicht über die Ernährung ein [...]
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