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Zander mit Champignongemüse Zutaten 600 g Zanderfilet 150 g Champignons 2 Möhren 2 große Schalotten 2 Stangen Lauch 2 dl Weißwein Öl zum Braten 1 EL Butter 4 EL Olivenöl Zitronensaft Salz Pfeffer 600 g Zanderfilet , 150 g Champignons , 2 Möhren , [...]
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