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Instruktioner
Kalbsbraten - Feigen - Schalotten Zutaten 550 g Kalbfleisch (Falsches Filet) 1 El Mehl 2 El Olivenöl 20 g Butter Salz + Pfeffer 1 Tl Suppengemüse (getrocknet) 1 Schalotte, halbiert 1 Salbeizweig 1 El Feigen-Balsamico 200 ml Kalbsfond 1 Tl Feigen-Balsamico 2 Tl Speisestärke - [...]
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Schwierigkeitsgrad: Leicht
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