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Eigentlich bin ich gar kein so großer Fan von bitteren Salaten. Da in der Biobox allerdings ein Kopf Radicchio war, musste der irgenwie Verwendung finden und so bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Bitterer Radicchio und süße Birnen ergänzen sich hier als Belag für den Flammkuchen wunderbar. Daz [...]
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