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Portionen : 4 2 Salzheringe oder 4 Heringsfilets 1 kg Salatkartoffeln 1 säuerlicher Apfel 2 Gewürzgurken 125 ml Fleischbrühe 4 EL Weinessig Salz weißer Pfeffer 1 Prise Zucker 4 Stängel Petersilie 100 g durchwachsener Speck 1 Zwiebel Zub.: 15 Min. [...]
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