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Portionen : 2 250 g Spargel Salz 1 EL Butter 1½ EL Mehl 1 Eigelb 125 g Schlagsahne Zitronensaft oder Muskatnuss nach Belieben Zub.: 20 Min. | Kochzeit: 25 Min. 1. Die Spargelstangen von den holzigen Enden befreien, waschen, schälen und in etwa 4 cm lan [...]
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