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Portionen : 4 750 g kleine vorwiegend festkochende Kartoffeln 3 Schalotten 1 Knoblauchzehe 500 g gekochtes Rindfleisch 1 kleiner Kopf Eisbergsalat 50 g Radicchio 2 Möhren 45 g Butter 1 Lorbeerblatt Vinaigrette: 5 EL natives Olivenöl extra 2 EL Rotweiness [...]
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