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Bouillabaisse Zutaten 800 g Fischfilets mit Haut (z. B. von Knurrhahn, Drachenkopf, Rotbarben, Red Snapper und Petersfisch) 2 weiße Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 2 reife Tomaten 2 kleine Fenchelknollen 1/2 unbehandelte Orange 4 EL Olivenöl 1 TL Fenchelsamen 1 [...]
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