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Portionen: 4 500 g Schweinefleisch (Nacken oder Schnitzel) etwas Speisestärke 4 EL Öl 2 Scheiben Ananas oder ½ kleine Dose Stücke 3 eingelegte Ingwerknollen 1 Tasse Tomatenketchup 1 Tasse Mangosoße
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