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Matjes mit Rösti Zutaten 1 kg festkochende Kartoff eln 2 Zwiebeln 2 Eier (Größe M) Salz Pfeffer 4 EL Rapsöl 200 g Sahnejoghurt 2 EL saure Sahne 100 g Gewürzgurken (+4 EL Sud) 1 kleiner Apfel (z. B. Elstar) 8 Matjesfilets (à ca. 60 g) 2 EL Schnittlauchröllchen guk: [...]
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