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Gefunden 15 rezepte
![Ossobuco vom Hirsch in Rotweinsauce mit[...]](/cache/8e/8eba85551aae216fbca2c0e3e2da3aff.jpg)
Menge Zutat 8 Beinscheiben vom Hirsch 40 g Öl Salz, Pfeffer aus der Mühle 100 g Mehl 100 g Möhre 100 g Zwiebel 100 g Lauch 50 g Tomatenmark 50 g Apfelkraut[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 4 Stg Sellerie 2 St Möhren 2 Z Knoblauch 4 St Zwiebeln 4 Schb Kalbshaxe 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 St Zitronenschale 2 EL Mehl 3 EL Olivenöl[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 8 Kalbshaxenscheiben (a 300 gr. und 5 cm dick) 3 EL Mehl Cayennepfeffer 30 g Butterschmalz 100 ml Trockener Weißwein 50 ml Rinderbrühe (oder[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat FLEISCH 1 1/2 kg Kalbshaxe 2 EL Butter 1 große Zwiebel 2 mittlere Möhren 1/4 Sellerieknolle 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer Mehl 4 EL Olivenöl 200[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 80 g Möhren 80 g Sellerie 50 g Lauch 4 Schb a ca. 250g Kalbshaxen Salz Pfeffer Mehl 50 g Butterschmalz 1 EL[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1/2 Bund Suppengruen 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 Tomaten 4 Schb Kalbshaxe Pfeffer a.d.M. Mehl 1 EL Butterschmalz 1 Orange 0,13 l Bruehe 1/2[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 3 Kalbshaxenscheiben (5-6 cm dick) 4 Kalbsmarkknochen 4 mittlere Karotten 1 Suppensellerie (Staude) 3 Staudensellerie 2 mittlere Zwiebeln 3[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat FLEISCH 1 1/2 kg Kalbshaxe 2 EL Butter 1 große Zwiebel 2 mittlere Möhren 1/4 Sellerieknolle 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer Mehl 4 EL Olivenöl 200[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat -Achtung! Fleisch soll -3 Tage marinieren! 4 a ca. 300g Kalbshaxen 1 Möhre 1/4 Fenchel 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe Italienische Kräuter[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 4 Schb 3cm dick Kalbshaxe 2 Knoblauchzehen 750 g Reife Tomaten bis 1/3 mehr --ersatzweise --Tomaten a.d.Dose geschält 100 g Speck durchwachsen[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 2,20 kg Kalbshaxen vom Stotzen port. 0,02 kg Gewürzsalzmischung für Fleisch 0,03 kg Weissmehl 0,1 l Erdnussöl 0,2 kg Zwiebeln 0,01 kg Knoblauch[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 2 Möhren 2 Stangen Sellerie 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Butter 4 Kalbshaxenscheiben Salz Pfeffer Mehl 6 EL Olivenöl 1/4 l Weisswein 6 Tomaten[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 4 Kalbshaxenscheiben à ca. 300 g Pfeffer Cayennepfeffer 1 TL Majoran 1 TL Kümmel 3 EL Olivenöl 4 Knoblauchzehe 2 St Zwiebeln 2 St Möhren 1 St[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat Bitte beachten: Fleisch muss mindestens 90 Minuten schmoren. Das braucht man: Bräter mit Deckel, evtl. ofenfeste Gläser 4 St Beinscheiben mit[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1 Kalbshaxe 0,13 l Öl 0,13 l Weisswein 0,13 l Fleischbrühe 2 Nelken 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Karotte 1 Lauch-Stange 1 Sellerie in ca. 1 cm[...]
Quelle: daskochrezept.de
