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Gefunden 38 rezepte
![Kalbsfilet Périgord mit Selleriepüree (Heinz[...]](/cache/99/9990b0f380dc9c58fa4a51c9eeed88e6.jpg)
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsfilet: 450 gr. Kalbsfilet abgehangen 1 EL Mehl 1 EL Butterschmalz 20 gr. Périgord-Trüffel 4 EL Butter[...]
Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Cognacsauce und Kardamom-Möhren Zutaten 600 g Kalbsfilet Salz Pfeffer 2 EL neutrales Pflanzenöl 4 EL Cognac (oder spanischer Brandy) 150 g[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Kalbsfilet mit Kräuterfüllung, dazu[...]](/cache/39/391e2eca16de2853b98bacbb3c681a46.jpg)
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsfilet 1200 g Kalbsfilet 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Bund Rosmarin 1 Bund Salbei 1 Bund Estragon 1[...]
Quelle: kochbar.de![Kalbsfilet mit Bärlauchkruste auf[...]](/cache/b8/b881cf6dca225ef52babc244ae0cd891.jpg)
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Bärlauchkruste 4 EL Olivenöl 50 g Bärlauchblätter 100 g Butter 1 Prise Kalahari-Salz 1 Prise Pfeffer[...]
Quelle: kochbar.de![Kalbsfilet mit Steinpilzrisotto (Christina und[...]](/cache/21/2186ad79910e192ed06da785fe35712a.jpg)
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 6 Stk. Medaillon Kalb Salz Zitronenpfeffer 1 EL Olivenöl 3 EL Butter weich 6 Stk. Riesengarnelen 3 Stk.[...]
Quelle: kochbar.de![Kalbsfilet an selbst gemachten Gnocchi und[...]](/cache/02/02a019501860aa327f7ad7249b0e6458.jpg)
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Kalbsfilet 1 Schuss Öl Salz und Pfeffer 100 ml Riesling 150 ml Kalbsfond 100 ml Sahne 50 g Parmesan[...]
Quelle: kochbar.de![Kalbsfilet mit Balsamessiggbutter und[...]](/cache/c1/c1472080a62843b8609b83c9e0220ed4.jpg)
Menge Zutat 60 g Butter 4 St Eigelb 80 g Toastbrot 200 g Topfen (Quark)od. Schichtkäse 1 Bund Schnittlauch 1 Prise Muskat etwas Salz, Pfeffer 400 g breite[...]
Quelle: daskochrezept.de
zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Knoblauchzehen 100 gr. Tomaten getrocknet in Öl 500 gr. Kalbsfilet 2 klein Schalotten Salz Pfeffer[...]
Quelle: kochbar.de![Kalbsfilet mit Balsamessigbutter und[...]](/cache/86/86c33f96c51a5e5415602b369d893017.jpg)
Menge Zutat Für das Topfensoufflé: 60 g Butter 4 Eigelb 80 g Toastbrot 200 g Quark 1 Bund Schnittlauch 1 Prise Salz und Pfeffer 1 Prise Muskat 4 kleine[...]
Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet mit Äpfeln und Schalotten Zutaten 50 g durchwachsener Speck in dünnen Scheiben 600 g Kalbsfilet (ersatzweise Schweinefilet) Salz Pfeffer 6[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet mit Grappa-Trauben Zutaten 600 g Kalbsfilet (am Stück) Salz Pfeffer 1 EL Butterschmalz (oder Öl) 150 g kernlose Trauben 4 EL Grappa 100 ml[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Kalbsfilet mit Hummerkrabben auf[...]](/cache/72/72c2a3f32de1d6f24a680d0e44f1eb3b.jpg)
Menge Zutat 4 Kalbsfilets à 150 g 8 Hummerkrabben 1 Möhre 1/2 Stg Lauch 0,13 Lauch 2 weiße Zwiebeln 1 rote Zwiebel 2 Cocktailtomaten 20 g Tomatenmark 0,13 l[...]
Quelle: daskochrezept.de![Kalbsfilet im Pergament mit grünem Papayasalat[...]](/cache/f2/f216f790b604f0986f68e153b8bb571e.jpg)
Kalbsfilet im Pergament mit grünem Papayasalat und Erdnüssen Zutaten 2 Kalbsfilets à 200 g, aus der Mitte 1 Stängel frisches Zitronengras 4 frische[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Kalbsfilet mit Zucchini-Spinatpüree und selbst[...]](/cache/a3/a32081705269d2ae649a03dade1f4231.jpg)
Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Kalbsfilet Salz Öl zum Braten 6 Zucchini Öl Butter halbfett - Milchhalbfett etwas TK-Blattspinat für die Farbe[...]
Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet in Portweinsauce Zutaten 800 g Kalbsfilet Salz Pfeffer 2 EL Butter 100 ml weißer Portwein 200 ml Kalbsfond 150 g Sahne 1 EL heller Saucenbinder[...]
Quelle: kuechengoetter.de
