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Gefunden 15 rezepte
Filet Wellington mit Madeirasauce Zutaten 1 kg Rinderfilet (Mittelstück) Salz + Pfeffer 1 El Mehl Rapsöl oder Olivenöl --------- für die Pilzfarce: 2[...]
Quelle: kuechengoetter.deFilet Mignon vom Limousinrind auf Ochsenschwanzragout Zutaten 200 g Rinderfilet von der Spitze Salz + Pfeffer Olivenöl 1 El Butter Fleur de sel -----------[...]
Quelle: kuechengoetter.deFilet mit Lauch und Pilzen Zutaten 250 g Filet vom Schwein (oder Pute, Hähnchenbrust bzw. Rind) Salz Pfeffer 2 EL Öl 100 g Lauch 100 g Egerlinge oder[...]
Quelle: kuechengoetter.deFilet Stroganoff mit Wodka und Roter Bete Zutaten 600 g gut abgelagertes Rinderfilet 50 g Cornichons (aus dem Glas) 1 große Schalotte (60 g) 200 g Champignons[...]
Quelle: kuechengoetter.deFilet Wellington Zutaten 1 kg Rinderfilet (Mittelstück) Pfeffer Salz 30 g Butterschmalz 500 g Champignons 2 Zwiebeln (100 g) 2 Bund glatte Petersilie 2[...]
Quelle: kuechengoetter.deFilet mit Porree Zutaten 600 g Schweine- oder Rinderfilet 3 Stangen Porree (500 g) 2 Äpfel (300 g) 30 g Butter oder Margarine 1 Gemüsefond 100 ml Schlagsahne[...]
Quelle: kuechengoetter.deFilet Wellington Zutaten 500 g Champignons 80 g getrocknete Morcheln 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 4 Stängel Petersilie 30 g Butterschmalz Salz Pfeffer 800 g[...]
Quelle: kuechengoetter.deFilet mit Schokosauce Zutaten 600 g Rinderfilet (aus der Mitte) Salz Pfeffer 3 EL Öl 1 Zwiebel 1-2 rote Chilischoten 1 Lorbeerblatt 3 Gewürznelken 100 ml[...]
Quelle: kuechengoetter.deFilet mit Senfsahne Zutaten 300 g Champignons 700 g Schweine- oder Kalbsfilet Salz geriebene Muskatnuss 150 g Sahne 1 EL scharfer Senf 2 TL süßer Senf 1/2[...]
Quelle: kuechengoetter.deFilet vom Almochsen auf Stampfkartoffeln mit glasierten Zuckerschoten und Trüffeljus Zutaten 400 g Rinderfilet Knoblauch, Thmian, Salz,Pfeffer,Muskat Olivenöl[...]
Quelle: kuechengoetter.deFilet mit Portweinpflaumen Zutaten je 10 Wacholderbeeren, Piment- und Pfefferkörner 600 g Rehrückenfilet Salz 2 EL Öl 12 entsteinte Dörrpflaumen 250 ml[...]
Quelle: kuechengoetter.deFilet mit Paprika Zutaten 300 g Schweine- oder Rinderfilet 2 rote Paprikaschoten (400 g) 1 Zweig Rosmarin ca. 50 g eingelegte schwarze Oliven (aus dem Glas)[...]
Quelle: kuechengoetter.deFilet Wellington Zutaten 1 kg Rinderfilet 400 g Blätterteig (aufgetaut, falls aus dem Tiefkühlfach) 2 mittelgroße Zwiebeln geschält und fein gewürfelt 4 EL[...]
Quelle: kuechengoetter.deFilet im Teig ...." mal anders " Rind - Kalb oder Schwein... Zutaten 1 Rolle Blätterteig fix fertig ausgewallt 1 Stk Eigelb zum Bestreichen 720 gr[...]
Quelle: kuechengoetter.defilet de boeuf avec du tomme de chèvre Zutaten 2 Rinderfilet (ca. 200g) 100 g Ziegenfrischkäse 4 Zehen Knoblauch 1 Bund Basilikum 1/2 Zitrone 1 Priese roter[...]
Quelle: kuechengoetter.de