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Filet Wellington Zutaten 1 kg Rinderfilet (Mittelstück) Pfeffer Salz 30 g Butterschmalz 500 g Champignons 2 Zwiebeln (100 g) 2 Bund glatte Petersilie 2 Esslöffel Öl je 3 Esslöffel Madeira (Dessertwein) und Schlagsahne 100 g Trüffel-Leberwurst Salz Pfeffer 5 große Platt [...]
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