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Gefunden 44 rezepte
Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Stk. Hummer frisch 50 gr. Basmati-Reis 50 gr. Wildreis 3 Stk. Tomaten geschält 100 gr. Parmesan gerieben 1 Bund[...]
Quelle: kochbar.de
Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stk. Hummer frisch 2 Esslöffel (gestrichen) Salz 5 Stk. Schalotten 10 Stk. Pfefferkörner schwarz 1 Esslöffel Kümmel 1[...]
Quelle: kochbar.de
für 10 Personen 600 g Hummer, lebend 3 Stück Avocado reif 12 ml Limonensaft 2 g Meersalz 4 g Cayennepfeffer 6 g Wodka 100 ml Tomaten-Concassé Halbgetrocknet 4[...]
Quelle: starcookers.de
für 6 Personen 4 Stk Schalotten 3 Stangen Bleichsellerie 30 g Butter 100 ml Weiswein 120 ml Fischfond 100 ml Sahne 80 g Crème fraîche 1 TL Senfpulver 40 ml[...]
Quelle: starcookers.de
Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Hummer in Sahnesoße auf Spirelli Nudeln Bild einstellen 2 Stück Hummer tiefgefroren gegart 300 Gramm Nudeln 200 ml[...]
Quelle: kochbar.de![Hummer Thermidor mit Erbsenpastetchen und[...]](/cache/d4/d4b5f4a091b90b885096a71b140eb108.jpg)
Zutaten für Personen Bild einstellen 2400 Gramm Hummerfleisch Soße 200 ml Milch 50 ml Sahne 1 Blatt Lorbeer 1 Bund Estragon 1 EL Butter 1 EL Mehl 50 Gramm[...]
Quelle: kochbar.de
Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stk. Hummer lebend 1 Pr Salz 3 Stk. Eigelb 70 gr. Butter 20 gr. Mayonnaise 2 EL Sake 2 EL Mirin Weißwein 1 EL Essig 1[...]
Quelle: kochbar.de
Für den Krustentierfond: Steinbuttfond (kann man natürlich weg lassen) Hummerkarkassen Olivenöl 1 Schalotte 50 g Lauch, das Weiße 50 g Staudensellerie 50 g[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.de
Zutaten für Personen Bild einstellen 150 ml Fischfond 2 Schweiben Zitrone 1 Blatt Lorbeer 1 Zweig Thymian 1 Stiel Petersilie 1 nackige Zwiebel geviertelt 1[...]
Quelle: kochbar.de
Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Hummer in Zitronenbuttersauce Bild einstellen 2 Stück Hummer (Lobster) gegart 2 Stück Zwiebeln 0.5 Stück Knoblauchzehen[...]
Quelle: kochbar.de
Für 2 Personen: 4 TK Hummerschwänze 40 g eiskalte Butter 60 ml Sahne Julienne-Gemüse Petersilie Salz, Pfeffer Für den Krustentierfond: Hummerkarkassen Olivenöl[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.de
Für 2 Personen: Für den Krustentierfond: Hummerkarkassen Kaisergranatkarkassen Olivenöl 1 Schalotte 50 g Lauch, das Weiße 50 g Staudensellerie 50 g[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.de
Für den Fond: Zuerst die Karkassen um die Hummerschwänze mit einer Schere am Rücken vorsichtig aufschneiden und zur Seite biegen. Man kann sie auch vorsichtig[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.de
Hummer in Estragon Butter Bei Bos Food gibt es kanadische Hummer . Sie sind nicht vorgekocht sondern mit Hochdruckbehandlung roh geschält (HPP, High Pressure[...]
Quelle: volkerkocht.blogspot.de
200 g Linguine Salz Basilikum Knoblauchzehe 1 rote Chilischote 400 g Hummerfleisch 2 EL Olivenöl Noilly Prat 50 ml trockener Weißwein 50 ml Schlagsahne Pfeffer[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.de
