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Borschtsch

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Borschtsch mit Kartoffel-Gemüse-Püree

Portionen : 4 1 Zwiebel 500 g Rote Bete 1 große Möhre 1 Fenchelknolle (etwa 200 g) 1/2 TL Zitronensaft 1 EL natives Olivenöl extra 1 l Gemüsebrühe 800 g[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Borschtsch

Portionen : 8 1,5 kg Rindfleisch aus dem Vorder-oder Hinderbein mit Knochen 2 EL Pflanzenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 1,5 l Wasser 250 g Möhren, in 2-3 cm große[...]

Quelle: de.allrecipes.com

Borschtsch (ukrainisch) - борщ

Portionen : 6 500 g Rindfleisch mit Knochen 3 Zwiebeln Öl zum Braten (noch besser Schmalz) 200 g Rote Bete 1 Karotte 100 g Petersilienwurzel (oder Sellerie)[...]

Quelle: de.allrecipes.com

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