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Gefunden 24 rezepte
Lachsfilet mit einer Trilogie von Kartoffeln Zutaten Kartoffelmousse (mittig angerichtet): 180 g Kartoffeln, 1 kleine Schalotte, 1/4 El. Butter 75 ml Weißwein[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Lachsfilet mit Gurkenragout Zutaten 1 kleine Zwiebel 1 Salatgurke (ca. 350 g) Salz 1 EL Butter 1/1 TL Mehl 6 EL Geflügel- oder Kalbsfond (Glas) 125 g Sahne 2[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Lachsfilet mit Brunnenkresse-Sauce, Wildreis,[...]](/cache/7e/7e67b1bd0aa41c50fd0740e5109f4878.jpg)
Lachsfilet mit Brunnenkresse-Sauce, Wildreis, Mango Zutaten 300 g Lachsfilet in 2 Tranchen, 3 cm dick 15 g Butter 1 El Olivenöl Fleur de sel Chiliflocken[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Lachsfilet - gebeizt und lauwarm serviert Zutaten 500 g Lachsfilet ohne Haut 1 Bund Schnittlauch 30 Blätter Basilikum 2 El grobes Salz 1/2 Vanilleschote,[...]
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Lachsfilet unter Senfcrème Zutaten 600 g Lachsfilet (enthäutet, entgrätet) 4 El Noilly Prat Original Dry Salz + Pfeffer ---------- 200 g Crème fraîche 1 El[...]
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Lachsfilet mit Zitronen und Zwiebeln Zutaten 600 g Lachsfilet (enthäutet, entgrätet) 2 Zitronen aus Sizilien (unbehandelt) 2 Gemüsezwiebeln 8 g Salz 1 El[...]
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Lachsfilet auf Zitronen-Basilikum-Risotto Zutaten 300 g Risottoreis 4 Esslöffel Öl ca. 1 l Gemüsebrühe 1 Esslöffel Kapern 1 Bund Petersilie 500 g Lachsfilet[...]
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Lachsfilet mit Oliven und Tomate Zutaten 2 Knoblauchzehen 1 TL Zitronensaft 4 EL Olivenöl 2 Zweige Rosmarin 1/2 TL Pfefferkörner 2 Lachsfilets (je 150 g) Salz[...]
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Lachsfilet mit Schinken Zutaten 1/2 Bund Zitronenthymian (ersatzweise anderer Thymian) Schale und Saft von 1/2 unbehandelten Zitrone 4 EL Olivenöl Pfeffer 4[...]
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Lachsfilet mit Gurken-Meerrettich-Sauce Zutaten 4 Lachsfilets (à etwa 150 g) Salz 1 kleinere Salatgurke (etwa 250 g) 1 Schalotte 2 EL Butter 100 g Crème[...]
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Lachsfilet mit grüner Olivenkruste Zutaten 6 Lachsfilets (je ca. 160g) 1 Bio-Zitrone 1 Bund Petersilie 4 Zweige Thymian/ 4TL getr. 100 Gramm grüne entsteinte[...]
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Lachsfilet auf Rucola mit Kräutervinaigrette Zutaten 2 Scheiben Lachsfilet (170 g) 3 EL Olivenöl schwarzer Pfeffer, grob gemahlen 1/2 TL gemahlener Koriander[...]
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Lachsfilet sous-vide mit Sesam-Aprikosen-Sofrito Zutaten 1 Bio-Zitrone 800 g Lachsfilet (Mittelstück; ohne Haut) Salz Pfeffer 3-4 EL Olivenöl 6 getrocknete[...]
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Lachsfilet mit Kräutersoße Zutaten 250 g Lachsfilet 1 Teelöffel Limettensaft Salz Pfeffer 1 Packung tiefgefrorener Blattspinat (300 g) 1 Zwiebel 1 Teelöffel[...]
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Lachsfilet mit Mango-Salsa Zutaten 1 reife Mango 2 Paprikaschoten 1 Zwiebel 4 EL süß-scharfe Chilisoße abgeriebene Schale und Saft von 1 unbehandelten Limette[...]
Quelle: kuechengoetter.de
