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Instruktioner
Lachsfilet sous-vide mit Sesam-Aprikosen-Sofrito Zutaten 1 Bio-Zitrone 800 g Lachsfilet (Mittelstück; ohne Haut) Salz Pfeffer 3-4 EL Olivenöl 6 getrocknete Aprikosen 1/2-2 getrocknete Chilischoten (je nach gewünschter Schärfe) 4 Stängel Minze (oder Zitronenverbene) 2 EL Sesam [...]
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Zutaten
- Sahne
- Chilischote
- Minze
- Bio Zitronen
- Bio Zitronenschale
- Aprikosen
- Sesam
- Blätter
- Chili
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischJa
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstJa
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseJa
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Sahne
- Chilischote
- Minze
- Bio Zitronen
- Bio Zitronenschale
- Aprikosen
- Sesam
- Blätter
- Chili
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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