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Lachsfilet mit Gurken-Meerrettich-Sauce

Quelle: http://www.kuechengoetter.de

Instruktioner

Lachsfilet mit Gurken-Meerrettich-Sauce Zutaten 4 Lachsfilets (à etwa 150 g) Salz 1 kleinere Salatgurke (etwa 250 g) 1 Schalotte 2 EL Butter 100 g Crème fraîche 50 ml trockener Weißwein oder Fischfond 1 Stück frischer Meerrettich (etwa 2 cm lang) 2 TL Weißwein- oder Apfelessig [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Lachsfilets
  • Meerrettich
  • Schalotten
  • Schnittlauch
  • Gurke
  • Salatgurken
  • Gurken

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • VegetarischNein
  • Mit FleischNein
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenJa
  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit RindfleischNein
  • Mit SchweinefleischNein
  • Mit HackfleischNein
  • Mit GeflügelNein


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