Gemüse

4 Portionen 4 Backpapierblätter ca. 20x30 cm 8 Scheiben Parmaschinken 4 Hähnchenbrüste 12 Scheiben Mozzarella 16 Cherrytomaten Basilikum Fleischgewürz[...]

500g Rosenkohl (geputzt und halbiert) 1-2 EL Olivenöl 1-2 EL Parmesan Gewürze nach Wahl z.B. Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Muskat In einer[...]

4 Portionen 500g Sauerkraut gekocht 1 Dose passierte Tomaten 500g Hackfleisch 1 Zwiebel in Würfel geschnitten 1 Knoblauchzehe 1 TL Olivenöl Chilipulver Salz,[...]

1 Burger für ganz Eilige 2 1,5cm dicke Butternutkürbisscheiben 1 Hamburger fertig (oder selber machen) 2 Scheiben Gauda Ketchup (selber gemacht...siehe[...]

1-2 Portionen 1 Hähnchenbrust längs in 4 Streifen geschnitten und gewürzt 1 Karotte in gleich lange Streifen geschnitten 2 Zucchini (gewaschen) Gewürze nach[...]

für 1-2 Personen 1 Aubergine in dünne Scheiben geschnitten Leicht gesalzen in den 200°C warmen Ofen geben bis sie braun werden. Umdrehen und die zweite[...]

2-3 Portionen 3 grosse Paprika 500g Hackfleisch vom Huhn 6 grosse Champignons (halbiert und in Scheiben) 1 Zwiebel (gewürfelt) 2 Eier Gewürze Einen grossen[...]

2 Portionen 3 Zucchini 1 TL Ghee 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 8 Tomaten einen Spritzer Balsamico Salz & Pfeffer Zucchini waschen und mit dem Sparschäler in[...]

ein einfaches schnelles Gericht! Pro Person 1-2 Tomaten 1 Lauch Rauchlachs 2-4 Scheiben Salat Lauch in feine Ringe schneiden und in Öl oder Ghee anbraten[...]

Ich nehme sehr gerne die kleinen Artischocken, da muss man sich mit der richtigen Rüsterei keine Mühe geben und auch nicht das Heu rausholen. Artischocken an[...]

Tofu ist in der LOGI-Ernährung umstritten! Soja ist nicht bei allen gleich beliebt! Ich esse jedoch gerne so einmal im Monat Tofu! Wenig Kohlenhydrate, viel[...]

Dazu brauchst du ausser Pastinaken noch Lauch Wenn man aus Pasitnaken tolle Ersatzpommes machen kann, dachte ich mir ich probiere mal einen Bratkartoffelersatz[...]

Ziger ist ein Molkenfrischkäse aus Kuhmilch also kein Ziegenkäse, den man so viel mir ist in Deutschland nicht bekommt! In der Schweiz gibt es ihn in jeder[...]

Pro Person kaufe ich entweder 250gr. fertig geschnetzeltes Rindsfleisch oder die günstigere Variante ich kaufe es am Stück und schnetzle es selber![...]

Dazu brauchst du Pastinaken In der Schweiz habe ich sie im Migros im Kühlregal beim Kresse etc. gefunden Pastinaken wie Karotten schälen und in Streifen[...]