Gemüse ohne Raclettekäse Rote Paprika

Schöne Grüsse aus dem Urlaub und aus dem Süden. Da ich diesen Blogbeitrag bereits im Vorfeld vorbereitet hatte und heute fast nur noch auf "veröffentlichen"[...]

Grammelknödel hatte unlängst die Küchenschabe verbloggt. In der Schweiz kennt man Knödel nicht. Gar nicht, gibt es nicht. Nie. Ich kenn Seidenklösse aus[...]

Zwar bin ich kein Vegetarier aber auch für mich muss es nicht immer Fleisch sein, wenn ich koche. Es gibt schließlich so viel Auswahl an Gemüse und dazu noch[...]

Eine Woche ohne indisches Essen? Für mich unmöglich. ;) Aber was sollte ich kochen? Wieder mal Hähnchen? Ich liebe ja Hähnchen aber man braucht auch mal etwas[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1000 gr. Rosenkohl tiefgefroren 1 EL Pancha poncha 3 Zehen Knoblauch gehackt 1 Stück Ingwer gehackt 2 TL Kreuzkümmel[...]

Gestern hab ich nun bereits die zweite Ladung Rhabarber gekauft und diesmal herzhaft eingekocht, als ein sauer-scharfes Rhabarber Chutney, was sehr gut zu[...]

Noch hat der Spargel ja Saison. Und Salat sowieso. Also wenn nicht jetzt, wann sonst. Allerdings muss ich ehrlich zugeben, dass der grüne Spargel nicht so[...]

In meiner Biokiste war wunderschöner, buntstieliger Mangold. Daraus habe ich dieses Mangold-Kartoffel-Curry gekocht. Statt Mangold kann man bestimmt auch gut[...]

Noch hat der Spargel ja Saison. Und Salat sowieso. Also wenn nicht jetzt, wann sonst. Allerdings muss ich ehrlich zugeben, dass der grüne Spargel nicht so[...]

Ich liebe würzige Auberginen-Gerichte und so hat mich ein Gericht aus The Lotus and the Artichoke Sri Lanka gleich sehr angelacht. (Wie immer, hat das Rezept[...]

[Reklame] In letzter Zeit gab es bei mir sehr oft vegane Rezepte zum Abendbrot. Ich bin ja bekanntlicherweise eine "Allesfresserin", habe aber für diverse[...]

In meinem letzten Blogpost hatte ich euch meine Zucchini parmigiana Art vorgestellt. Bereits dort versuchte ich euch auf meinen Salat satt neugierig zu machen.[...]

Die Rhabarbersaison ist im volle Gange und ich bin mitten drinnen! Mir geht es mit dem Rhabarber wie mit Spargel: Kaum geht es los, gibt es (zum Leidwesen der[...]

Weißkohl Kartoffel Curry Bei den Titel denkt man bei uns eher an ein deutsches oder osteuropäisches Gericht, aber auch in Indien bereitet man Kohl mit[...]

Menge Zutat 500 g Kürbisfleisch (netto) 1 St Zwiebel 1 St Knoblauchzehe 30 g Butterschmalz 2 EL Currypulver 750 g Tomatenpüree mit Stücken 4 EL Kokoscreme[...]