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Fleisch mit Schalotten

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Coq au vin mit Speck und Egerlingen

Coq au vin mit Speck und Egerlingen Zutaten 1 Brathuhn (etwa 1,2 kg) 2 Hühnerkeulen (etwa 570 g) 6 Schalotten (120 g) 1 Möhre (100 g) 1 Petersilienwurzel (100[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Spargel, Schinken und selbstgemachte Sauce[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Spargel, Schinken und selbstgemachte Sauce Hollandaise -klassisch-meine 1952 Variante Bild einstellen 1 kg[...]

Quelle: kochbar.de
Portugiesische Schmorpfanne mit Kaninchen

Portionen : 4 1 Kaninchen, gesäubert und in Stücke geschnitten Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3 EL Senf 3 EL Olivenöl 225 ml Weißwein 6 Schalotten 2[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Feldsalat mit Speck und Kartoffeldressing

Portionen : 4 1 mehlig kochende Kartoffel (80 g) 200 g Feldsalat 100 g magerer Räucherspeck 2 Schalotten 2 EL Kräuteressig 3 EL Sonnenblumenöl Salz grob[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Risotto mit Pilzen, Zucchini und Speck

Portionen : 6 1,6 l Hühnerbrühe 1 + 2 EL Olivenöl 150 g Portobellopilze, gehackt 150 g weiße Champignons, gehackt 3 Zucchini, in Scheiben geschnitten 50 g[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Schweinefilet mit Rösti und Rahmsoße, dazu[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 200 gr. Schweinefilet 0.5 Stk. Schalotten 1 Schuss Rotwein 0.25 TL Mehl 0.13 l Bratenfond 0.5 EL Butter[...]

Quelle: kochbar.de
Brasato al Barolo mit Grappaknödel,[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Gewürzsäckchen 1 EL Steinpilze getrocknet 1 TL Pimentkörner 0.5 TL Pfefferkörner bunt 3 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Iberico-Schwein, Püree aus Trüffeln und Roter[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 600 gr. Ibérico Schwein 2 EL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Ryoja-Soße 2 Stk. Zwiebeln 1 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de
Geflügel/ Wild: Putenoberkeule im  Apfelbett

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Geflügel/ Wild: Putenoberkeule im Apfelbett Bild einstellen 1 Stk. Putenoberkeule ca.1300g. 1 Bund[...]

Quelle: kochbar.de
Spargelrahmsuppe mit Knusper-Schinken

Spargelrahmsuppe mit Knusper-Schinken Zutaten 1,5 kg Spargel 3 Schalotten 40 g Butter 3/4 l Gemüsebrühe 200 ml Sahne 1/2 Bund Kerbel (gehackt) Salz Pfeffer[...]

Quelle: kuechengoetter.de

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