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Coq au vin mit Speck und Egerlingen

Quelle: http://www.kuechengoetter.de

Instruktioner

Coq au vin mit Speck und Egerlingen Zutaten 1 Brathuhn (etwa 1,2 kg) 2 Hühnerkeulen (etwa 570 g) 6 Schalotten (120 g) 1 Möhre (100 g) 1 Petersilienwurzel (100 g) 150 g Knollensellerie 3 EL Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer 3-4 Prisen Mehl 2 EL Tomatenmark 2 EL Aceto balsamic [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Petersilie
  • Kartoffeln
  • Thymian
  • Kräuter
  • Mehl
  • Speck
  • Schalotten
  • Frühlingszwiebel
  • Möhre
  • Knollensellerie
  • Kartoffel
  • Bauchspeck
  • Lorbeerblätter
  • Petersilienwurzel
  • Muskat
  • Thymianzweig
  • Petersilienstängel
  • Kartoff
  • Kräuterbund

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseJa


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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Petersilie
  • Kartoffeln
  • Thymian
  • Kräuter
  • Mehl
  • Speck
  • Schalotten
  • Frühlingszwiebel
  • Möhre
  • Knollensellerie
  • Kartoffel
  • Bauchspeck
  • Lorbeerblätter
  • Petersilienwurzel
  • Muskat
  • Thymianzweig
  • Petersilienstängel
  • Kartoff
  • Kräuterbund

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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