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Instruktioner
Coq au vin mit Speck und Egerlingen Zutaten 1 Brathuhn (etwa 1,2 kg) 2 Hühnerkeulen (etwa 570 g) 6 Schalotten (120 g) 1 Möhre (100 g) 1 Petersilienwurzel (100 g) 150 g Knollensellerie 3 EL Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer 3-4 Prisen Mehl 2 EL Tomatenmark 2 EL Aceto balsamic [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Petersilie
- Kartoffeln
- Thymian
- Kräuter
- Mehl
- Speck
- Schalotten
- Frühlingszwiebel
- Möhre
- Knollensellerie
- Kartoffel
- Bauchspeck
- Lorbeerblätter
- Petersilienwurzel
- Muskat
- Thymianzweig
- Petersilienstängel
- Kartoff
- Kräuterbund
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- Mit ObstNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseJa
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Petersilie
- Kartoffeln
- Thymian
- Kräuter
- Mehl
- Speck
- Schalotten
- Frühlingszwiebel
- Möhre
- Knollensellerie
- Kartoffel
- Bauchspeck
- Lorbeerblätter
- Petersilienwurzel
- Muskat
- Thymianzweig
- Petersilienstängel
- Kartoff
- Kräuterbund
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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