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Thunfisch

Thunfisch

Thunfisch, gebeizt, Thunfisch mags süß + scharf, Thunfisch mit scharfer Teriyaki-Sauce auf grünem und weißen Spargel, Thunfisch mit Ingwer und Grapefruit, Thunfisch Ceviche, Thunfisch roh mariniert

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Kabeljau

Kabeljau

Kabeljau auf Korianderkarotten mit Petersilien-Ingwer-Sauce (Fiona Erdmann), Kabeljau mit Lauch-Wirsing-Sahne, Kabeljau mit Zitronenkruste, Bombay-Kartoffeln und Joghurt-Dip, Kabeljau in Petersilienpesto, Kabeljau mit Sprossen, Kabeljau "Picasso"

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Seelachs

Seelachs

Seelachs auf Wok-Gemüse, Seelachs im Honigteig, Seelachs mit Ingwer, Seelachs im Pergament, Seelachs nach Thai Art, Seelachs im Honigteig

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Seeteufel

Seeteufel

Seeteufel mit Champignon-Risotto, Seeteufel im Bananenblatt mit Chilis, Ingwer, Koriandergrün u. Kokosmilch, Seeteufel mit Zitronen-Ingwer-Sauce, Seeteufel in Kokossauce, Seeteufel gegrillt, Seeteufel in Kokosmilch mit Karotten-Mango-Confit

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Forelle

Forelle

Forelle in Alufolie, Forelle in der Zeitung a la Mälzer, Forelle auf marokkanische Art, Forelle auf Wasabi-Lauch-Karoffelpüree, Forelle gefüllt, Forelle auf Ingwer-Gemüse

9rezepte
Matjes

Matjes

Matjes Mango, Matjes auf Rote-Bete-Birnen mit Ingwer Crème Fraîche, Matjes mit Rettich-Vinaigrette, Matjes asiatisch mit Wokgemüse, Matjes mit Mango-Salsa, Matjes auf Rote-Bete-Birnen mit Ingwer-Crème fraîche

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Dorade

Dorade

Dorade in Erdnuspanade gebraten auf Heidelbeer-Portweinsauce mit Kartoffelgratin, Dorade asiatisch angehaucht mit ..., Dorade rosé, Dorade gegrillt - 2021, Dorade mit Reis und Blumenkohl, Dorade und Jakobsmuscheln mit marinierten Peperoni

8rezepte
Gegrillter Lachs

Gegrillter Lachs

Gegrillter Lachs in Teriyaki Marinade vom Zedernholzbrett (Planked Salmon), Gegrillter Lachs mit frischem Ingwer, Gegrillter Lachs auf zweierlei Spargel mit Frucht-Vinaigrette, Gegrillter Lachs, Gegrillter Lachs in Folie, Gegrillter Lachs mit Ananas-Melonen-Salsa

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Pangasius

Pangasius

Pangasius im Bananenblatt, Pangasius mit Avocado Salsa und Reis, Pangasius mit Ingwer, Pangasius ala Sebastian, Pangasius im Kartoffelmantel, Pangasius in pikanter Kokosmilch

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Rotbarsch

Rotbarsch

Rotbarsch mit blanchiertem Gemüse vom Blech, Rotbarsch mit Currygemüse, Rotbarsch a la "Alice", Rotbarsch mit Limette, Ingwer, Fenchel - dazu Tagliatelle mit pfeffriger Spargelsauce, Rotbarsch mit Kokos-Curry-Sauce, Rotbarsch mit Orange und Noilly Prat

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Zander

Zander

Zander in Sesamkruste, Zander im Baguette-Mantel auf Salat (Michael Schanze), Zander mit Wurzel-Ravioli (Neele Hehemann), Zander in Senf-Honig Marinade mit Weißweinrisotto, Zander im Gemüsemantel

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Viktoriabarsch

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Viktoriabarsch im Bratschlauch, Viktoriabarsch mit Orangensellerie, Viktoriabarsch Filets, exotisch..., viktoriabarsch mit mangochutney

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Karpfen

Karpfen

Karpfen - gebacken, Karpfen mit Kürbis und Roter Bete (Theo West), Karpfen mit chinesichem Pass, Karpfen mit Schweinefleisch

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Dorsch

Dorsch

Dorsch in Bananenblättern gebacken, Dorsch auf grünem Spargelgemüse, Dorsch mit Bambus und Ingwer

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Heilbutt

Heilbutt

Heilbutt gebraten mit Krautsalat, Heilbutt auf rotem Zwiebelgemüse an Kartoffelgratin und geräucherter Selleriesoße, Heilbutt im Speckmantel mit Kürbiscrème

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Seezunge

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Seezunge, Seezunge mit Limettenöl, Seezunge auf asiatischer Art

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Scholle

Scholle

Scholle im Vanille - Ingwersud mit Fenchel, Scholle nature mit Babykarotten und Drillingen

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Saibling

Saibling

saibling mit karottencreme, Saibling in Salzkruste

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Hering in Sherry

Hering in Sherry

Menge Zutat 6 Salzheringe (küchenfertig) 30 g Meerrettich 30 g Ingwer 5 Zwiebeln 1/2 l Weißweinessig 0,38 l Sherry (trocken) 400 g Zucker 8 Wacholderbeeren 8[...]

Quelle: daskochrezept.de
Wolfsbarsch auf Limonenrisoni mit Ingwer[...]

Wolfsbarsch auf Limonenrisoni mit Ingwer[...]

Menge Zutat 4 Wolfsbarschfilets a 150 g Olivenöl 1 Prise Salz und Pfeffer 2 Zitronen Für das Limonenrisoni: 100 g Risoni 1 Scharlotte 5 cl Riesling 4 Limetten[...]

Quelle: daskochrezept.de
Tilapia mit Zucchinigemüse

Tilapia mit Zucchinigemüse

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Tilapia Filet Zitronensaft frisch gepresst 1 Zucchini 2 Frühlingszwiebeln Butter Salz Pfeffer aus der Mühle 1[...]

Quelle: kochbar.de
Sardinen in Miso gegart

Sardinen in Miso gegart

Da ich auf Fisch Appetit hatte und auch noch reichlich Miso-Paste in meinem Kühlschrank rumstand, dachte ich mir, da bekommen ich doch etwas leckeres hin.[...]

Quelle: lecker-bentos-und-mehr.blogspot.de
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