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Gegrillter Lachs mit Koriander, Gegrillter Lachs mit süß-saurer Marinade, Gegrillter Lachs mit Pesto, Gegrillter Lachs in Senf- Honigrahm mit Basmati-Reis und Butterbroccoli, Gegrillter Lachs an Joghurt-Senf-Dip, Gegrillter Lachs in Teriyaki Marinade vom Zedernholzbrett (Planked Salmon)
Viktoriabarsch mit Zucchini an Noilly-Prat-Soße a la Frank Buchholz, Viktoriabarsch im Zucchinikleid an Noilly-Prat-Soße (Liz Baffoe), Viktoriabarsch im Bratschlauch, Viktoriabarsch mit Blumenkohl-Püree, Viktoriabarsch auf Champagnerkraut mit Schokolade und Rosmarinkartoffeln, Viktoriabarsch in Senf-Weißweinsauce