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Rezepte Fisch

Fisch ohne Schlagsahne Datteltomaten Raclettekäse

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Seeteufel

Seeteufel

Seeteufel in Limetten-Soja-Sauce, Seeteufel in Safran-Basilikum-Soße, Seeteufel mit Avocado-Kräuterkruste, Seeteufel mit Weißweinsoße und Fenchel-Risotto, Seeteufel auf Champagner-Zitronenschaum mit Trüffelrisotto und Meeresalgen (Lisa Loch), Seeteufel mit Champignon-Risotto

17rezepte
Zander

Zander

Zander auf Bett vom Risotto mit grünem Spargel (Ralf Richter), Zander auf Paprikagemüse, Zander auf Reis mit Gemüse, Zander auf Lauchrisotto mit Rotwein-Butter-Soße, Zander in Senf-Honig Marinade mit Weißweinrisotto, Zander mit Spinat und Mozzarella

14rezepte

Kabeljau

Kabeljau

Kabeljau mit Muscheln im Pergament mit Safransoße, Kabeljau mit Kokossauce, Kabeljau in Brotteig, Kabeljau in Käsecreme, Kabeljau in Alu mit roter Pfefferbutter, Kabeljau auf einem Reisbett, unter Senf-Sahne-Sauce überbacken

12rezepte
Seelachs

Seelachs

Seelachs im Parmaschinken-Mantel, Seelachs gebacken, Seelachs mit Zitronen-Buttersoße und grünem Paprikagemüse, Seelachs mediteran, Seelachs im Honigteig, Seelachs mit Curry-Zwiebeln

11rezepte
Pangasius

Pangasius

Pangasius mit Avocado Salsa und Reis, Pangasius schwimmt in Mangosauce, Pangasius im Reisbett mit Spinat und Feta überbacken, Pangasius in Kokossoße, Pangasius auf buntem Gemüse, Pangasius auf italienische Art

11rezepte
Rotbarsch

Rotbarsch

Rotbarsch mit geschmorter Gurke, Rotbarsch mit Koriander und Currysahne, Rotbarsch mit Currygemüse, Rotbarsch mediteran, Rotbarsch in Kokos-Sosse, Rotbarsch mit rotem Curry im Bananenblatt, dazu frischer Couscous-Salat

10rezepte
Thunfisch

Thunfisch

Thunfisch mit scharfer Teriyaki-Sauce auf grünem und weißen Spargel, Thunfisch Salat mit Reis & Mais, Thunfisch - Reis - Salat, Thunfisch Tataki auf Kräuterrisotto mit Seeteufelleber à la Henssler, Thunfisch auf Lemongrassspieß und Kokossauche, Thunfisch mit Gurkenreis

9rezepte
Dorade

Dorade

Dorade al horno mit Zitronen-Risotto und Kochbananen, Dorade, Dorade mit Reis und Joghurtsauce, Dorade vom Grill, Dorade auf Ratatouille mit Algenrisotto, DORADE IN LUNA'S FEINER KÜRBISSAUCE

9rezepte
Forelle

Forelle

Forelle "Hong Kong" (Männer), Forelle mit Mandelbutter, Forelle auf marokkanische Art, Forelle mit Holunderblütensoße

4rezepte
Dorsch

Dorsch

Dorsch an Gemüse und Kartoffelpuffer, Dorsch in Bananenblättern gebacken, Dorsch auf Apfelbeet.

3rezepte
Scholle

Scholle

Scholle mit Rhabarber, Scholle in Parmesan-Ei-Hülle gebraten auf Schaumweincreme-Spinat und Steinpilz-Risotto, Scholle auf gelb - grünen Bett

3rezepte
Heilbutt

Heilbutt

Heilbutt mit Granatapfelsalat, Safranreis und Aprikosen (Gundis Zámbó), Heilbutt mit Kokossauce, Heilbutt mit Kokossoße

3rezepte
Gegrillter Lachs

Gegrillter Lachs

Gegrillter Lachs in Senf- Honigrahm mit Basmati-Reis und Butterbroccoli, Gegrillter Lachs an Joghurt-Senf-Dip, Gegrillter Lachs in Hummersoße dazu Safranreis

3rezepte
Wolfsbarsch

Wolfsbarsch

Wolfsbarsch aus dem Ofen (Branzino al forno), Wolfsbarsch auf Pestorisotto an Sauce Bouillabaisse und konfierten Tomaten

2rezepte
Viktoriabarsch

Viktoriabarsch

Viktoriabarsch auf Risotto und warmem Eisbergsalat, Viktoriabarsch mit Pernodsauce

2rezepte
Tilapia

Tilapia

Tilapia mit Zucchinigemüse, Tilapia im Schinkenmantel

2rezepte
Hecht in rosa Champignonsoße

Hecht in rosa Champignonsoße

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 600 Gramm Hecht frisch Fischzuschnitt Salz Butter 2 Becher Süße Sahne 4 EL Tomatenmark dreifach[...]

Quelle: kochbar.de
Hering auf Risotto von frischen Wildkräutern[...]

Hering auf Risotto von frischen Wildkräutern[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 6 kg Hering frisch Fischzuschnitt 200 g Mehl 100 Millilitter Olivenöl 6 Stk. Zitrone unbehandelt 1 EL Salz 1 EL Pfeffer[...]

Quelle: kochbar.de
Saibling an Wildpilz-Risotto

Saibling an Wildpilz-Risotto

Zutaten für Personen Bild einstellen 600 Gramm Saibling Filet 1 Prise Zucker 1 Stk. Zitrone unbehandelt 50 Gramm Wacholderbeere 1 Stk. Räucherbeutel Erle 1[...]

Quelle: kochbar.de
Seezunge im Kräutermantel mit Risotto Milanese

Seezunge im Kräutermantel mit Risotto Milanese

Zutaten für Personen Bild einstellen Risotto: 350 g Arborio-Risottoreis 1 Liter Gemüsebrühe 1 Schuss Wein 1 Schalotte gewürfelt 1 Zehe Knoblauch 30 g Butter[...]

Quelle: kochbar.de
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