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Seeteufel auf Champagner-Zitronenschaum mit Trüffelrisotto und Meeresalgen (Lisa Loch)

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen 600 g Seeteufel Filet 1 Schuss Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 300 g Kirschtomaten 5 Stück Zwiebeln Trüffelrisotto 20 g Butter 125 g Risotto-Reis 300 ml Hühnerbrü [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Muskatnuss
  • Zwiebeln
  • Zitronensaft
  • Mehl
  • Kirschtomaten
  • Zwiebel
  • Zitrone
  • Reis
  • Seeteufelfilets
  • Kirschen
  • Risotto Reis
  • Seeteufel
  • Muskat
  • Trüffel

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • Mit ObstJa
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseJa


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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Muskatnuss
  • Zwiebeln
  • Zitronensaft
  • Mehl
  • Kirschtomaten
  • Zwiebel
  • Zitrone
  • Reis
  • Seeteufelfilets
  • Kirschen
  • Risotto Reis
  • Seeteufel
  • Muskat
  • Trüffel

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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