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Dorade

Dorade

Dorade Thai Style, Dorade in der Salzkruste, Dorade Bella Italia, Dorade in der Salzkruste, Dorade a l´orange - eine Spezialität aus dem Mittelmeerraum, Dorade a l´orange - eine Spezialität aus dem Mittelmeerraum

10rezepte
Zander

Zander

Zander auf Kraut & Rüben, Zander mit Linsengemüse, Zander auf Mango-Curry, Zander auf Rote-Bete gebettet, Zander auf Rote-Bete, Zander auf Tomaten-Zucchini-Ragout

9rezepte

Seeteufel

Seeteufel

Seeteufel mit Oliven-Artischocken-Sauce, Seeteufel mit Zitrussauce, Seeteufel auf Lauchbett mit Orangenfilets, Seeteufel, Seeteufel mit Fenchel und Orangen, Seeteufel mit Zitrussauce

9rezepte
Wolfsbarsch

Wolfsbarsch

WOLFSBARSCH UNTER SALZKRUSTE, Wolfsbarsch auf Gemüse mit Paprikapolenta, Wolfsbarsch mit fruchtiger Sauce (Loup poêlé, sauce aux fruits de Provence), Wolfsbarsch mit Fenchel, Wolfsbarsch mit Mango-Rote-Bete-Salat (Steffen Henssler), Wolfsbarsch mit Rote Bete-Mango-Salat und Thymiansemmelkruste (Gregor Meyle)

6rezepte
Kabeljau

Kabeljau

Kabeljau gebraten mit Sellerie-Karotten-Orangensalat auf Zitronen-Senfbutter, Kabeljau in Madeirasauce für Liebhaber leichter Speisen, Kabeljau in Butter gebraten mit Kartoffelspalten Orangen-Sahnesoße, Kabeljau mit Orangenpfefferkruste auf Chinakohlsalat, Kabeljau mit Pistazien-Orangen-Kruste auf Spinatreis mit Buttermöhren, Kabeljau mit Zitrus-Kapern-Butter und Kerbel

6rezepte
Sardinen

Sardinen

Sardinen mit Orangen, Sardinen gebraten auf Pasta mit Fenchelsoße, Sardinen gebraten, Sardinen mit Zitrusfruchtfüllung

4rezepte
Heilbutt

Heilbutt

Heilbutt mit Orangen auf Rucola, Heilbutt....., Heilbutt aus dem Backofen mit Orangenrisotto und Kapernsoße, Heilbutt mit Spargel und Orangenbutter

4rezepte
Forelle

Forelle

Forelle in der Folie mit Ofenkartoffeln, Forelle mit Orangen-Senf, Forelle trifft Rucola, Forelle auf Molkereduktion

4rezepte
Gebeizter Lachs

Gebeizter Lachs

Gebeizter Lachs mit Kräuterschmand, Gebeizter Lachs

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Viktoriabarsch

Viktoriabarsch

Viktoriabarsch mit Orangenpaprika, Viktoriabarsch mit Orangensellerie

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Matjes

Matjes

Matjes mit grünem Pfeffer, Matjes mit Linsen, Veilchen und Wasabischwamm (Jasmin Wagner)

2rezepte
Gegrillter Lachs

Gegrillter Lachs

Gegrillter Lachs mit Mais-Gemüse, Gegrillter Lachs auf zweierlei Spargel mit Frucht-Vinaigrette

2rezepte
Scholle im Ganzen, mit[...]

Scholle im Ganzen, mit[...]

für 4 Personen Fisch: 4 Schollen etwas Mehl Typ 405 oder Polenta Olivenöl Thymian Oregano Fleur de Sel Rosenkern-Pinienkern-Vinaigrette: 50 ml Olivenöl 1/2[...]

Quelle: starcookers.de
Dorsch in Bananenblättern gebacken

Dorsch in Bananenblättern gebacken

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 große Bananenblätter (in guten Asia-Shops erhältlich 3 große Dorschfilets, mit Haut, geschuppt und entgrätet 1 orange[...]

Quelle: kochbar.de
Pangasius im Bananenblatt

Pangasius im Bananenblatt

Pangasius im Bananenblatt Zutaten 1 Stück frischer Ingwer (ca. 3 cm) 2 Knoblauchzehen 1 kleine grüne Thai-Chilischote 1 Bio-Limette 2 EL neutrales Pflanzenöl[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Rotbarsch mit Kräuterkruste

Rotbarsch mit Kräuterkruste

Zutaten für Personen Bild einstellen 200 g Rotbarsch 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 TL Zitronensaft 1 TL Pflanzenöl 1 Zehe Knoblauch 1 Prise Thymian 1 Prise[...]

Quelle: kochbar.de
Saibling

Saibling

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Saibling Bild einstellen 300 g Saibling Filet 1 Orange 1 Tl Pfeffer bunt 200 ml Riesling 1 El Rama Culinesse Salz Rezept[...]

Quelle: kochbar.de
Seezunge auf gebratenem Fenchel-Tomatengemüse,[...]

Seezunge auf gebratenem Fenchel-Tomatengemüse,[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Seezunge auf gebratenem Fenchel-Tomatengemüse, Kartoffelpüree und Safran-Vanille-Sauce Bild einstellen 450 g Seezunge[...]

Quelle: kochbar.de
Orecchiette-Salat mit Thunfisch und Aioli

Orecchiette-Salat mit Thunfisch und Aioli

Portionen : 4 350 g Orecchiette (Öhrchennudeln) Salz 250 g grüner Spargel 1 feste Zucchini 1 orange Paprikaschote 200 g Thunfisch (in Lake) 100 g entsteinte[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Lachs in der Salzkruste

Lachs in der Salzkruste

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 2 kg Meersalz grob 4 Hühnerei Eiweiß (Klasse M) 3 EL Trinkwasser 2 Lachsfilets (à 400 g, mit Haut, ohne[...]

Quelle: kochbar.de
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