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Kabeljau

Kabeljau

Kabeljau gebraten mit Sellerie-Karotten-Orangensalat auf Zitronen-Senfbutter, Kabeljau à la Bordelaise, Kabeljau in Estragon-Gurken-Sahne, Kabeljau a la Bordelaise, Kabeljau mit Kräuterkruste, Kabeljau mit Kräuterkruste

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Dorade

Dorade

Dorade gegrillt, Dorade auf Gemüsestreifen Provençal, Dorade mit lauwarmer Erdbeervinagrette, Dorade im Päckchen, Dorade vom Grill, Dorade auf Toskanische Art Ципура по тоскански

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Forelle

Forelle

Forelle in der Folie mit Ofenkartoffeln, Forelle in Alufolie, Forelle meets Kräuter und Tomatenbutter, Forelle trifft Rucola, Forelle in der Folie, Forelle in Brie-Kartoffelbrei-Kruste

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Zander

Zander

Zander mit Estragon Soße, Zander auf Gemüse und Taglerini mit Champagnerschaum, Zander im Paprikabett, Zander auf Feldsalat, Zander mit Estragon, Zander mit Wurzelgemüse

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Seelachs

Seelachs

Seelachs – Rückenfilets......, Seelachs "Bordelaise" mit Gurkensalat und Stampfkartoffeln, Seelachs Bordelaise mit scharfem Spinat, Seelachs mit Möhrengemüse, Seelachs in Tomaten-Oliven-Soße

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Saibling

Saibling

Saibling an Kartoffel-Buttermilch-Schaum, Saibling mit Gurke & Kräuterpesto, Saibling mit Kräuterkruste, Saibling in Champagnerbeurre mit Kräutersalat

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Wolfsbarsch

Wolfsbarsch

Wolfsbarsch mediterran, Wolfsbarsch auf Artischockengemüse, Wolfsbarsch in der Salzkruste

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Gebeizter Lachs

Gebeizter Lachs

Gebeizter Lachs mit Zwiebelconfit, Gebeizter Lachs, Gebeizter Lachs im Teigmantel

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Scholle

Scholle

Scholle im Zitronensud mit Estragonsauce, Scholle auf Honig-Zwiebeln, Scholle in Rotwein

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Matjes

Matjes

Matjes - Torte, Matjes nach Helgoländer Art

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Seeteufel

Seeteufel

Seeteufel mit Flusskrebskruste und gebratenem Fenchel, Seeteufel Saltimbocca mit Chicorée Gratin

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Gegrillter Lachs

Gegrillter Lachs

Gegrillter Lachs, Gegrillter Lachs mit Senfsoße

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Seezunge

Seezunge

Seezunge Colbert mit rotem Mangold und pochiertem Ei, Seezunge

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Karpfen gebacken

Karpfen gebacken

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Karpfen gebacken Bild einstellen 1.8 kg Karpfen frisch 2 EL Estragon-Essig 1 Bio-Zitrone Fischgewürz Pfeffer weiß 1[...]

Quelle: kochbar.de
Heilbutt mit Wintergemüse

Heilbutt mit Wintergemüse

Menge Zutat 250 g Kartoffeln in Würfeln 250 g Rosenkohl 400 ml Gemüsebrühe (150 ml) 1/2 TL Senf 1 EL Saure Sahne etwas Salz etwas Pfeffer etwas Muskatnuss 1[...]

Quelle: daskochrezept.de
Hecht mit Flußkrebsen [ch., de., en., fr., sp.,[...]

Hecht mit Flußkrebsen [ch., de., en., fr., sp.,[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 kg Hecht 32 Flußkrebse [votzugsweise Edelkrebse] 50 ml Olivenöl Für die Sauce: 2 Schalotten 20 ml Cognac 50 ml[...]

Quelle: kochbar.de
Lachs im Blätterteig

Lachs im Blätterteig

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Lachs im Blätterteig Bild einstellen 90 gr. Zanderfilet Salz 1 Ei Pfeffer aus der Mühle schwarz Muskatnuss[...]

Quelle: kochbar.de
Pangasius mit Ingwer

Pangasius mit Ingwer

Portionen : 2 2 Fischfilets Salz Pfeffer Zitronensaft ca. 2 cm frischer Ingwer, geschaelt und fein gewürfelt etwas frischer Estragon ein Schuss Sahne 1/2 EL[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Rotbarsch in Estragonkruste mit Safrankartoffeln

Rotbarsch in Estragonkruste mit Safrankartoffeln

Zutaten für Personen Bild einstellen 750 g Rotbarsch frisch Fischzuschnitt -Sebastes marinus Salz Pfeffer 1 EL Senf mittelscharf 1 Schuss Weißwein trocken 5[...]

Quelle: kochbar.de
Spargel und Lachs mit Orangenbuttersauce

Spargel und Lachs mit Orangenbuttersauce

Portionen : 4 400 g frischer Lachs (Filet), in dünne Scheiben geschnitten ((alternativ geraeucherte Lachsscheiben, diese aber nicht salzen) ca. 1 kg Spargel[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Viktoriabarsch im Zucchinikleid an[...]

Viktoriabarsch im Zucchinikleid an[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 300 Gramm Viktoriabarsch 1 Stk. Estragon 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Stk. Eiweiß 1 Prise Raz El Hanout /[...]

Quelle: kochbar.de
Tilapia mit Pfifferlingen

Tilapia mit Pfifferlingen

Tilapia mit Pfifferlingen Zutaten 4 kleine vorwiegend festkochende Kartoffeln (ca. 200 g) Salz 400 g frische Pfifferlinge 1/2 Bund Estragon 2 EL Olivenöl[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kartoffel-Thunfisch-Auflauf

Kartoffel-Thunfisch-Auflauf

Portionen : 4 600 g festkochende Kartoffeln 2 Möhren (etwa 250 g) 250 ml Gemüsebrühe 500 g Thunfischfilet Saft von 1 Zitrone 4 EL Estragonsenf Salz, Pfeffer 2[...]

Quelle: de.allrecipes.com
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