Fisch

Portionen : 4 750 g kleine neue Kartoffeln 1 Stängel Minze 4 küchenfertige Seezungen ohne Haut à 225 g 40 g Butter fein abgeriebene Schale und Saft von 1[...]

Portionen : 4 600 g festkochende Kartoffeln 2 Möhren (etwa 250 g) 250 ml Gemüsebrühe 500 g Thunfischfilet Saft von 1 Zitrone 4 EL Estragonsenf Salz, Pfeffer 2[...]

Portionen : 4 150 g TK-Erbsen 150 g grüne TK-Bohnen Salz 3 Pellkartoffeln vom Vortag (fest kochende Sorte) je 1 gelbe und grüne Paprikaschote 1 weiße Zwiebel[...]

Portionen : 4 350 g Orecchiette (Öhrchennudeln) Salz 250 g grüner Spargel 1 feste Zucchini 1 orange Paprikaschote 200 g Thunfisch (in Lake) 100 g entsteinte[...]

Portionen : 4 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote 2 Salatherzen 3 Knoblauchzehen 250 g Schwertfischfilet 2 EL Zitronensaft Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 6[...]

Portionen : 8 2 kg ganze Forellen, ausgenommen Meersalz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 400 g Tomaten aus der Dose, grob zerkleinert 2 EL Olivenöl 2 EL[...]

Portionen : 4 4 Knoblauchzehen 75 ml Weißwein 3 EL frisch gepresster Zitronensaft 2 EL Sojasauce 2 EL Olivenöl 1 EL Gewürzmischung, z.B. Knorr ¼ TL Salz 1/8[...]

Portionen : 4 100 ml Weißwein 5 fein gehackte Knoblauchzehen 2 TL gehackter frischer Rosmarin 450 g Schwertfischsteaks ¼ TL Salz ¼ TL Pfeffer aus der Mühle 2[...]

Portionen : 8 8 Thunfischsteaks 7 EL Sojasauce 5 EL Sherry 4 EL Öl 1 EL frisch gepresster Limettensaft 1 fein gehackte Knoblauchzehe Zub.: 15 Min. | Kochzeit:[...]

Portionen : 4 335 ml Aprikosensaft 55 g getrocknete Aprikosen, zerkleinert 2 EL Honig 2 EL Sojasauce 1 EL frisch geriebener Ingwer 2 Knoblauchzehen, fein[...]

Portionen : 8 2 Bund frische Petersilie, fein gehackt 50 g Sardellenfilets, abgetropft und fein gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 1/2 EL Tomatenmark 4[...]

Portionen : 2 2 Red Snapper Filets 1 EL Olivenöl Saft von 1 Zitrone 2 EL Reisweinessig 1 TL Dijonsenf 1 EL Honig 3-4 EL gehackte Frühlingszwiebeln 1 TL[...]

Portionen : 4 4 Lachsfilets 2 EL Olivenöl 2 EL Kapern 1/8 TL Salz 1/8 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4 Zitronenspalten Zub.: 10 Min. | Kochzeit: 10[...]

Portionen : 4 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel. hauchdünn geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 (400 g)-Dose gehackte Tomaten 75 g schwarze Oliven, entsteint[...]

Portionen : 9 1,3 kg Lachsfilet 1 Knoblauchknolle, geschält 3-4 EL gehackter frischer Dill 100 ml Olivenöl Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zub.: 10[...]