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Kabeljau in Brotteig, Kabeljau in der Gewürz- Sesam- Kruste mit Zucchininudeln, Kabeljau in Alu mit roter Pfefferbutter, Kabeljau im Bierteig, Kabeljau an Rotweinbutter mit Cremespinat, Trüffel, Kartoffelsoufflee, Kabeljau mit Krabbencreme im Blätterteig
Thunfisch Panini, Thunfisch sizilianische Art, Thunfisch Ingwer Tartare, Thunfisch Tartar, Thunfisch mit Salsa, Thunfisch auf´s Brot
Zander mit Ingwer-Jus, zander auf rahmpilzen, Zander im Pancetta-Mantel mit Zuckerschoten-Erbsen-Salat, Zander an Frühlingszwiebel-Pinienkern-Risotto, Zander im Spinatmantel mit Paprikamarmelade, Zander mit Kartoffel-Kräuter-Rahm
Forelle gebraten, mediterran gefüllt (meine "einfache" Forelle zum Feierabend), Forelle und Rucola auf dem Tomatenbett, Forelle blau.. mit Bildern...., Forelle gebraten, Forelle an Mangoldsauce, Forelle mit Speck
Seelachs auf Kräuter - Zitronennudeln mit Meerrettichcreme, Seelachs auf Fenchelgemüse, Seelachs mit Kartoffelschuppen und Kerbelschaum, Seelachs Filet in Panade mit Haferflocken und etwas Paprika. an Spargelsalat, Seelachs auf Sauerkraut, Seelachs mit Möhrengemüse
Dorade auf Kartoffel-Fenchel-Bett, Dorade rosé, Dorade mit Kartoffelwürfel, Dorade vom Grill, DORADE IN LUNA'S FEINER KÜRBISSAUCE, Dorade aus dem Ofen
Matjes „Hausmannsart“, Matjes nach Hausfrauenart, Matjes in pikanten Happen, Matjes im Dillsud, Matjes in Dornfelder, Matjes nach Hausfrauenart
Rotbarsch mit rotem Curry im Bananenblatt, dazu frischer Couscous-Salat, ROTBARSCH IN WEINSCHAUMSAUCE !!!!, Rotbarsch mit Lauch-Möhren-Gemüse, Rotbarsch in Erdnusskruste, Rotbarsch mit Paprika-Sahne, Rotbarsch auf Selleriepüree
Karpfen in Rahm, Karpfen blau, Karpfen - gebacken, Karpfen mit Kürbis und Roter Bete (Theo West), Karpfen auf gedünstete Mangoldgemüse, Karpfen blau
Pangasius Pfanne mit Orangen, Pangasius Filet mit Parmesan Tomaten, Pangasius auf Rucolabett an Gemüserisotto, Pangasius Filet mit Serranoschinken, Pangasius im Sesam-Chili-Mantel, Pangasius -Filet im Spinatnest
Wolfsbarsch vom Blech, Wolfsbarsch an Süßkartoffelstampf, WOLFSBARSCH (LUBINA), Wolfsbarsch auf Pestorisotto an Sauce Bouillabaisse und konfierten Tomaten, Wolfsbarsch, grüner Spargel und lila Kartoffelpuffer, Wolfsbarsch in Bärlauchkruste an Spinat und Kartoffelschaum
Heilbutt italienischer Art mit selbstgemachten Gnocchi, Heilbutt im Speckmantel mit Kürbiscrème, Heilbutt mit Rucola-Pesto, Heilbutt mit Polentahaube an Rahm-Spitzmorcheln, Heilbutt vom Grill mit Pflücksalat und Pinienvinaigrette, Heilbutt auf Erbsenpüree mit Karotten und roter Zwiebel
Sardinen al forno mit Kräuter-Knoblauch-Baguette, Sardinen gebraten, Sardinen ..., Sardinen gebraten und mariniert, Sardinen mit Kartoffelsalat, Sardinen aus dem Ofen
Scholle gebraten mit Krabben und Speck, Scholle mit Speck, Scholle, Scholle in Parmesan-Ei-Hülle gebraten auf Schaumweincreme-Spinat und Steinpilz-Risotto, Scholle, gebraten, Scholle in Schinken - Paprika - Sahne
Saibling, Saibling mit Haselnüssen und Kapern, Saibling mit Kräuterkruste, Saibling auf Gurken, Saibling mit Champignons aus der Alufolie - unerhört lecker, Saibling mit gebratenem Wirsing und Schmortomaten - mal wieder was vornehmer