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Seeteufel mit Steinpilzstaub an Ratatouillle-Gemüse und Safran Reis, Seeteufel in Schnittlauch-Wermut-Sauce, Seeteufel an Holunderschaum mit Tomatensalat, Seeteufel auf Birnen-Risotto mit Himbeerbalsamico-Butter und Brokkoli-Röschen (Anna-Maria Zimmermann), Seeteufel mit Thai-Spargel und Bali-Soße (Jasmin Wagner), Seeteufel an Beurre Blanc mit Sauerampfer, Radicchio-Risotto und grünem Spargel