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Karpfen mit Cidresauce

Karpfen mit Cidresauce Zutaten 1 Karpfen (ca. 1,5 kg) Salz Pfeffer 1 kleine Stange Lauch 350 g Kochäpfel (z. B. Boskop) 1 Bund Petersilie 1 Stück frischer[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Dorsch vom Grill

Dorsch vom Grill Zutaten 1 großer Dorsch 1 Bio-Zitrone glatte Petersilie Dill oder Fenchelgrün Salz, Pfeffer Rapsöl 1,5 EL Senfkörner Gurke oder Tomate falls[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Lachs mit Spinat und Sesam

Lachs mit Spinat und Sesam Zutaten 600 g frischer Blattspinat (auch fein: 400 g aufgetauter TK-Blattspinat) Salz Lachsfi let (ohne Haut) 1 EL Sesamsamen 1/2[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Rotbarsch mit Gremolata

Rotbarsch mit Gremolata Zutaten 600 g fest kochende Kartoffeln Salz Pfeffer 500 g Strauchtomaten 4 Schalotten 4 Rotbarschfilets (je etwa 180 g) 1 Bund[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Spargel mit Lachs, Rucola und Bärlauch

Spargel mit Lachs, Rucola und Bärlauch Zutaten 750 g weißer Spargel Salz 150 g Kirschtomaten 1 Bund Rucola ½ Bund Bärlauch (ersatzweise Rucola) 400 g[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Viktoriabarsch aus dem Ofen

Viktoriabarsch aus dem Ofen Zutaten 400 g Viktoriabarschfilet (ersatzweise Rotbarsch- oder Seelachsfilet) 1 Bio-Zitrone 250 g kleine Zucchini 3[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Lachs-Confit

Lachs-Confit Zutaten 4 Bio-Orangen 1 Bund Dill 1 Bund Zitronenmelisse (zur Not Basilikum) etwa 1 l Olivenöl 8 Lorbeerblätter 1 TL Anissamen 2 TL weiße[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Linsentopf mit Lachs und Ingwer

Linsentopf mit Lachs und Ingwer Zutaten 1/8 l Sojasauce 2 EL Honig 1 EL Balsamico-Essig 4 Lachsfilets mit Haut ( je etwa 150 g) 500 g braune Linsen 1 Stück[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Millefeuille von Apfel, Forelle und roter Bete

Millefeuille von Apfel, Forelle und roter Bete Zutaten 200 g gegarte, vakuumverpackte Rote-Bete-Knollen (Kühl- oder Gemüseregal) 2 EL Honig 1 EL Himbeeressig[...]

Quelle: kuechengoetter.de

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