Geflügel ohne Nelken Bärlauch Aubergine

Portionen : 8 1 Gans (ca. 4 kg) Salz Pfeffer 2 Zwiebeln 500 g frische Pilze 700 g festes Kürbisfleisch 50 g Schinkenspeckwürfel 30 g Butter 1 Bund Petersilie[...]

Portionen : 4 500 g orangefleischige Süßkartoffeln 300 g festkochende Kartoffeln 250 g junger Lauch 1 Dose Maiskörner (212 ml) 8 in Öl eingelegte getrocknete[...]

Portionen : 2 30 g Butter, zerlassen 2 Hähnchenbrustfilets mit Haut und Knochen 1 TL Salz 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 Scheiben durchwachsener Speck 35 g[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Pute: 500 gr. Putenbrust 2 Stk. Basilikum 100 gr. Schinkenspeck 2 EL Tomaten getrocknet in Öl 3 EL[...]

Gebratener Fasan Zutaten 1 Fasan (ca. 800 g) 1 Bio-Orange 1 Zweig Salbei 50 g fetter Speck (z. B. Lardo di Collonata aus der Toskana) 2 Knoblauchzehen Salz[...]

Truthahn-Rollbraten Zutaten 800 g kleine Kartoffeln 1 Bund junge Möhren 3 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 40 g weiche Butter 1 Truthahn-Rollbraten (etwa 1,2 kg,[...]

Portionen : 4 Für die Füllung: 80 g Sultaninen 2 EL Wasser 1 kleine Zwiebel 125 g Champignons 1 Scheibe Landbrot, etwa 120 g 1 Apfel 1/2 Bund Petersilie 200 g[...]

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 450 gr. Hühnerhack 1 Zwiebel gerieben 2 Knoblauchzehen 50 gr. Pinienkerne 50 gr. geriebener Gruyere 2 EL[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 st Hähnchen 2 st Knoblauchzehen 15 Blatt Salbei 100 gr Speck 1 Prise SaLZ * pFEFFER Rezept Zubereitung[...]

Menge Zutat 1 St Pute, 6 kg 1 gl oder Beutel geschälte Maronen / Kastanien, gibts neuerdings in der Gemüseabt. im Supermarkt 2 St mittlere Äpfel (Boskop) 2 St[...]