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Seeteufel auf Ratatouille mit Bratkartoffeln (Liz Baffoe), Seeteufel auf Gemüsebett, Seeteufel auf Champagner-Zitronenschaum mit Trüffelrisotto und Meeresalgen (Lisa Loch), Seeteufel mit mediterranem Gemüse und Kartoffelgratin, Seeteufel auf bretonische Art, Seeteufel mit Alici, Chorizo-Emulsion und Chili-Kartoffeln
Heilbutt mit Granatapfelsalat, Safranreis und Aprikosen (Gundis Zámbó), Heilbutt auf rotem Zwiebelgemüse an Kartoffelgratin und geräucherter Selleriesoße, Heilbutt in Senfsoße, Heilbutt gebraten auf Raki / Senf-Schaum, Heilbutt an Lauch-Tomaten-Gemüse, Heilbutt mit Romescosoße und Couscous-Röllchen