Wenigstens in der Küche durfte der Frühling jetzt schon Einzug halten. Deshalb gab's gestern Abend diesen leckeren Salat. Die Süsse der Erdbeeren harmoniert[...]

4 Personen 4 Hähnchenbrüste Fleischgewürz, Salz & Pfeffer 4 EL Mandelmehl entölt Ghee oder Butter ca. 200g Reibkäse oder Mozzarella Cherrytomaten[...]

4 Portionen 500g Putenschnitzel (Trutenschnitzel) 2 Zwiebeln Fleischgewürz, Salz, Pfeffer, Chili, Majoran 1 EL Olivenöl Alles zusammen mischen und für ca. 30[...]

Beim Einkauf haben mit die Spargeln angelacht. Ich konnte ihnen nicht wiederstehen. Zutaten: 1 - 2 Lachssteak à 150-200 gr. pro Person 5-10 Spargeln pro Person[...]

^ Linsencurry ist ein wirklich satt machendes warmes Essen. Es liefert viel gutes Eiweiss und gesunde Kohlenhydrate. Linsencurry kann mit oder ohne Feta[...]

Ich staunte nicht schlecht, heute Morgen. Minus 1,4 kg, in nur 5 Tagen und das trotz einiger kleinen Esssünden der Logi Stufe 3 und 4. Grüntee trank ich[...]

150-200 Gramm Kokosraspeln mit 4-5 steif geschlagenem Eiklar vermischen 1-2 Kaffelöffel künstl. Süsstoff wenig Salz 1 Kaffelöffel Vanillezucker oder wer es[...]

4 Portionen 4 Pouletbrüstchen in Würfel geschnitten 1-2 Zwiebeln in Ringe 2-3 Peperoni (Paprika für Deutschland) 1 EL Tomatenpüree 2 dl Cola Zero 1 EL Ghee*[...]

4 Portionen 600g Hackfleisch (Asche auf mein Haupt, aber ich mag das Leger am Liebsten) 1 Ei 1 EL Haferkleie 16 Scheiben Bratspeck ca. 4 EL Käse (Alternativ[...]

Peperoni (Paprika) waschen und "Innenleben" entfernen ein Fetastück reicht für ca. 4-6 Peperonis zuerst frische Tomatenwürfel oder Pelati aus der Dose in die[...]

1 TL Olivenöl 200g grüne Spargelspitzen 300g Champignons in Blätter geschnitten 1/2 Feta in Würfel 1dl Rahm/Sahne grobes Meersalz & Pfeffer Spargelspitzen[...]

4 Portionen 4 Pouletbrüstchen in Würfel geschnitten 200g rote Linsen 1 Daumengrosses Stück Ingwer an der Muskatreibe gerieben 1 Knoblauchzehe gepresst 1[...]

Für 16 Küchlein 500g Ricotta 100g Parmesan 2 Eier Muskat Salz & Pfeffer 1 EL Mehl (Mandelmehl, ausnahmsweise normales Weizenmehl) Alles zu einem Teig[...]

Für eine kleine Cakeform von ca. 25cm (Browniesform oder Ähnliches...braucht dann aber mehr Erdbeeren) 3 Eier 100g Quark 45g Birkenzucker 45g Erythritol (ihr[...]

Das Wochenende steht vor der Tür Für mich ist dieses Dessert ideal zum Kaffe am Sonntagnachmittag oder als Mitbringsel an eine Party landet nicht auf den[...]