Passend jetzt zu Karfreitag habe ich Matthias gebeten mir sein Fischreferat zur Beratung und zum Verkauf im Restaurant zukommen lassen kann, um es heute zu[...]

Die Josy wollte das Rezept haben obwohl es eigentlich ganz einfach ist und eine leichte vegetarische Abwandlung der klassischen Bolognese aus Bologna mit[...]

Für Tim ein Traumland. Der Kreuzweg von Jesus, den auch Tim läuft. Bis er israelischen Boden betritt zumindest das erste Mal in Jerusalem rund um Tel Aviv,[...]

Heute habe ich Pancakes ohne Mehl (also Glutenfrei, zumindest wenn es laut der Deutschen Zöliakie Studie bei der Herstellung den Bio Standards entspricht und[...]

Haya Molcho findet den Schwarzwald richtig um runter zu kommen. Ein Militärdienst macht sich scheinbar auf um Haya eine Botschaft zu überbringen, aber es war[...]

Die Spitzenköchin Haya Melchor, die ein israelisches Restaurant in Wien führt schickt Tim Mälzer zu ihren Wurzeln, er muss rumänisch kochen in Rumänien. Damit[...]

Tim Mälzer ist der König in Gnoochi, er hat unzählige zubereitet mit Quark, ohne und vorallem immer mit Liebe und Herz. Anders als die Schicki Micki Küche,[...]

Zahara Ziriab ist 66 Jahre alt und kommt aus Essouiria und arbeitet im Restaurant Chez Memoz in Marokko. Das was Christoph Kunz gar nicht leiden kann, starke[...]

Es gibt keine dekorativen Elemente sondern die Elemente sind im gesamten Kunstwerk dekorativ. Quinque Dacosta stammt aus ärmlichen Verhältnissen der eigentlich[...]

Heute gibt es das Rezept für die "Hessische Brokkoli Suppe mit Alkohol (ohne möglich)"! Denn wir verwenden für die Suppe Apfelwein von Possmann. Ihr könnt[...]

Dann soll er doch zuhause kochen. So wurde Tim Mälzer ins Wirtshaus gelockt, wo ein Stammtisch tagt mit dem Altersdurchschnitt 80 plus. Vielleicht muss er für[...]

Zum Wiener Reisfleisch Mraz und Sohn (Kitchen Impossible) wird Kopfsalat, gehobelter Parmesan und eine Salsa als Topping serviert. Das Gulasch von Margalista[...]

Verstehst du beim Rezepttitel wie ich zuerst auch kein Wort? Dann stammst du wohl genauso wie ich nicht aus Mecklenburg-Vorpommern. Denn "Tüften un Plum" ist[...]

Mein aktueller Lieblingssalat ist seit der kalten Jahreszeit aktuell ein einfacher Gurkensalat mit Artischockenherzen und Senf neben herkömmlichen Blattsalaten[...]

Heute gibt es mal typisches Suppengemüse püriert als Gemüsesuppe, die sogar vegan ist, da wir künstliche Aromen (Instant) Gemüsebrühe oder Fleischbrühe[...]