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Im Römertopf gebraten. Da blieb er schön saftig ZUTATEN Für 2 Personen 1 Wild fasan 900 Gramm 2 grosse Zwiebeln gehackt Wildgewürz 30 Gamm Speckwürfel[...]
Quelle: futtern-wie-bei-muttern.blogspot.de
Mal ein einfacher gelungener Versuch zum Anfang mit einem kleinen 500 g- Brot, da ich mit Hefe immer auf Kriegsfuss stehe, schmunzel. Menge der Zutaten können[...]
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Der erste frische ist da. Das mussten wir gleich ausnutzen. Esse wir so gerne. Für 4 Personen Das Kotelett 4 Scheiben Schweinekotelett Salz Pfeffer schwarz[...]
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Ein leckerer kleiner Kuchen für uns. 200 Gramm Zucker 1 Tütchen Bourbon-Vanillezucker 2 Eier Freiland 80 Gramm Butter weich 250 Gramm Quark (20%) 200 Gramm[...]
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Hallo zusammen. Mein erster Gänsebraten in dieser Jahreszeit. Hatten wir nun Appetit drauf. Für 4 Personen Zutaten 1 Gans 4,6 KG 4 Zwiebeln gehackt 2 grosse[...]
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Bestehend aus Rinderleber, Schweineleber und Hackbällchen. Für 4 Personen 300 Gramm Rinderleber 300 Gramm Das Hackfleisc h Schweineleber 300 Gramm Hackfleisch[...]
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Ich probierte mal frisches Fleischkäsebrät zum selbst backen aus. War einmalig. Zu nüchtern im Geschmack. Aber mit Senf ging es. Das beste war für Göga wieder[...]
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Im Ofen geschmort. Mal eine Idee von mir, die gut ankam. Für 4 Personen Das Hackfleisch 1 Kilogramm Hackfleisch gemischt 2 Zwiebeln gewürfelt 2 Eier 1 Brötchen[...]
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Dazu Salzkartoffeln Für 3 Personen 3 grosse Hühnchenschenkel frisch Salz Pfeffer schwarz frisch gemahlen 2 Esslöffel Speck durchwachen, geräuchert, in Würfel[...]
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Dazu Brokkoli Für 2 Personen Das Steak 2 Scheiben Entrecôte je 300 g 2 Esslöffel Butter Pfeffer aus der Mühle schwarz Salz 1 grosse Zwiebel Kräuterbutter Die[...]
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Dazu Mischgemüse un Petersilienbutter geschwenkt. Für 3 Personen Das Hackfleisch 1 Kilogramm Hackfleisch gemischt 2 Zwiebeln gewürfelt 1 Ei Freiland 2[...]
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Oben auf das Fleisch hatte ich Apfel-Meerrettich gegeben. Das Fleisch für Tafelspitz ist an der Hüfte grenzendes spitzes Ende beim Rind. Oben auf das Fleisch[...]
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Dazu Böhnchen in Petersilienbutter geschwenkt. Für 3 Personen 1 Kilogramm Dicke Rippe vom Schwein 2 Zwiebeln gehackt 1 grosse Knoblauchzehe gehackt Salz[...]
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Es gab frische Pfifferlinge zu kaufen. Einmal im Jahr gönnen wir uns die teuren Pilze. Das machte ich dieses Mal draus. Für 3-4 Personen 1 Kilogramm[...]
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Wir bekamen Pflaumen von Verwandtschaft nebenan geschenkt. Habe ich ohne Hefe gebacken, mit der ich immer auf Kriegsfuss stehe, schmunzel. 300 Gramm Mehl 100[...]
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