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Stifado ist eigentlich ein griechisches Fleischgericht, das traditionell mit Rindfleisch oder Kaninchen zubereitet wird. Hier wird auf das Fleisch verzichtet[...]
Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Zutaten: 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl 160g Reis 500ml Tomatensaft 150ml Gemüsebrühe 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika Salz Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebel würfeln und[...]
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Zutaten: 1 kg Hokkaido 1 Zwiebel 1 TL Paprikapulver, edelsüß 400 ml Gemüsebrühe 200 ml Orangensaft 150 ml Sahne 1 Walnuss großes Stück Ingwer 1 EL Butter Salz[...]
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Zutaten: 1,5kg Hirschrücken 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Suppengemüse (Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilienwurzel) 50g Steinpilze, getrocknete 1000ml[...]
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Zutaten: 1 Pizzateig (siehe Link hier ) 1 Becher Crème fraîche Salz, Pfeffer 200g Kirschtomaten 200g Feta-Käse 50g Peperoni Oliven Oregano Zubereitung: Den[...]
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Zutaten: 200g stückige Tomaten 125g Mais 2 Paprika, rot und grün 2 Zwiebeln 4 EL Olivenöl 400g Hackfleisch Salz und Pfeffer 1 Prise Cayennepfeffer ½ TL[...]
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Zutaten: 200ml Eierlikör 1 Päckchen Vanillesoßenpulver ohne Kochen (24g) 400g Schmand 6-8 EL Puderzucker 200g Schlagsahne 1/2 TL Vanillin-Zucker geraspelte[...]
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Zutaten: Für den Kartoffelsalat: 1 kg festkochende Kartoffeln 1 Paprika 1 EL Pinienkerne 300g Kirschtomaten 2 Knoblauchzehen etwas Schnittlauch Pfeffer und[...]
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Zutaten: 1 Pck. Tortellini (400g) 1 Porreestange 200g Champignons 2 Knoblauchzehen 1 Brokkoli 2 Handvoll Bohnen, grüne 10 Cocktailtomaten Salz und Pfeffer[...]
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Zutaten: 100g Haferflocken 50g Margarine 50g Butter 100g Zucker 1 Ei 2 EL Mehl ½ TL Backpulver Zubereitung: Butter und Margarine im Kochtopf zerlassen.[...]
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Zutaten: 250g Butter 200g Zucker 125g Rübensirup 75g gehackte Mandeln ½ TL gemahlene Nelken 2 TL Zimt ½ TL gemahlenen Ingwer 7g Pottasche 500g Mehl 1[...]
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Zutaten: 750g Rosenkohl 4 Mettwürstchen 125g geräucherter Speck 2 EL Butter 1 Zwiebel 1 Stange Porree ½ Liter Fleischbrühe, 400g Kartoffeln 2 Karotten[...]
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Zutaten: 200g Fusili 1 Lolo Rosso 50g Rucola 1 Frühlingszwiebel 15 Cocktailtomaten 1 Salatgurke 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 200g Feta Käse 4 EL Olivenöl 2[...]
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Zutaten: 250g Shrimps 400g Spaghetti 100ml Weißwein 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 getrocknete Chilischote 4 Blätter Salbei 4 g Tomatenmark Olivenöl Saft von[...]
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Zutaten: 250g Kritharaki 15 Cocktailtomaten 80g Oliven 1 Zwiebel 250g Feta Für das Dressing: 1 Saft eine Zitrone 30 ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen Salz und[...]
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