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Stifado ist eigentlich ein griechisches Fleischgericht, das traditionell mit Rindfleisch oder Kaninchen zubereitet wird. Hier wird auf das Fleisch verzichtet und Gemüse übernimmt die Hauptrolle. Zutaten: 600g saisonales Gemüse (hier 2 Zucchini und 1 Aubergine) 100g Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauch [...]
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Zutaten
- Knoblauchzehen
- Kaninchen
- Kartoffeln
- Tomaten
- Knoblauch
- Zwiebel
- Nelken
- Aubergine
- Zucchini
- Zimtstange
- Kartoffel
- Lorbeerblätter
- Kartoff
Schwierigkeitsgrad: Leicht
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Zutaten
- Knoblauchzehen
- Kaninchen
- Kartoffeln
- Tomaten
- Knoblauch
- Zwiebel
- Nelken
- Aubergine
- Zucchini
- Zimtstange
- Kartoffel
- Lorbeerblätter
- Kartoff
Schwierigkeitsgrad: Leicht
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