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Rezepte:

Eierlikörtraum

Zutaten: 200ml Eierlikör 1 Päckchen Vanillesoßenpulver ohne Kochen (24g) 400g Schmand 6-8 EL Puderzucker 200g Schlagsahne 1/2 TL Vanillin-Zucker geraspelte[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Kartoffelsalat, mit Pesto

Zutaten: Für den Kartoffelsalat: 1 kg festkochende Kartoffeln 1 Paprika 1 EL Pinienkerne 300g Kirschtomaten 2 Knoblauchzehen etwas Schnittlauch Pfeffer und[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Tortellini-Pfanne

Zutaten: 1 Pck. Tortellini (400g) 1 Porreestange 200g Champignons 2 Knoblauchzehen 1 Brokkoli 2 Handvoll Bohnen, grüne 10 Cocktailtomaten Salz und Pfeffer[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Haferflockenkekse

Zutaten: 100g Haferflocken 50g Margarine 50g Butter 100g Zucker 1 Ei 2 EL Mehl ½ TL Backpulver Zubereitung: Butter und Margarine im Kochtopf zerlassen.[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Dänische Braunkuchen

Zutaten: 250g Butter 200g Zucker 125g Rübensirup 75g gehackte Mandeln ½ TL gemahlene Nelken 2 TL Zimt ½ TL gemahlenen Ingwer 7g Pottasche 500g Mehl 1[...]

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Rosenkohl-Topf

Zutaten: 750g Rosenkohl 4 Mettwürstchen 125g geräucherter Speck 2 EL Butter 1 Zwiebel 1 Stange Porree ½ Liter Fleischbrühe, 400g Kartoffeln 2 Karotten[...]

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Thunfischsalat mit Nudeln

Zutaten: 200g Fusili 1 Lolo Rosso 50g Rucola 1 Frühlingszwiebel 15 Cocktailtomaten 1 Salatgurke 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 200g Feta Käse 4 EL Olivenöl 2[...]

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Spaghetti mit Öl und Shrimps

Zutaten: 250g Shrimps 400g Spaghetti 100ml Weißwein 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 getrocknete Chilischote 4 Blätter Salbei 4 g Tomatenmark Olivenöl Saft von[...]

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Kritharaki-Salat

Zutaten: 250g Kritharaki 15 Cocktailtomaten 80g Oliven 1 Zwiebel 250g Feta Für das Dressing: 1 Saft eine Zitrone 30 ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen Salz und[...]

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Möhrensalat, orientalisch

Zutaten: 400g Möhren 1 Zwiebel für das Dressing 1 EL Honig Saft von 2 Zitronen 1 TL Kreuzkümmel 1 kleines Stück Ingwer Salz Zubereitung: Die Möhren raspeln und[...]

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Chinesische Gemüse-Nudelpfanne

Zutaten: 250g Mie-Nudeln 1 Paprikaschote 2 - 3 Mohrrüben 1 Glas Mungobohnenkeimlinge 1 Glas Bambusstreifen 1 Zwiebel 4 EL Sojasauce 2 EL Sherry Salz Sambal[...]

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Kohlrabicremesuppe mit Fleischklößchen

Zutaten: 1 Kohlrabi 6 Kartoffeln 2 Möhren 1,5 Liter Gemüsebrühe 3 EL Kräuterschmand 250 g Hackfleisch, vom Rind 1 Bund Petersilie Schnittlauch Pfeffer, Salz[...]

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Spaghetti mit gebratenen Steinpilzen

Zutaten: 400g Spaghetti 500g Steinpilze 1 Zwiebel 200 ml Sahne 150ml Gemüsebrühe Petersilie Salz und Pfeffer 2 EL Butter Zubereitung: Die Zwiebel in kleine[...]

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Pasta a la Asia

Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch 450 g Pasta 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm) 500 g Möhren 2 rote Chilischoten 5 EL ungesalzene[...]

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Couscous-Gemüse-Curry

Zutaten: 250g Brokkoli 200 ml Gemüsebrühe 100g Couscous 2 Frühlingszwiebeln 1 rote Paprika 2 Möhren 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 1 EL Currypulver 1 EL[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de

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