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Die Zucchinischwemme ist zurück! Deshalb verwende ich das Kürbisgewächs momentan in vielen meiner Gerichte - so auch in meiner fermentierten Frühstücksbowl.[...]
Quelle: birgonia.blogspot.de
Neulich habe ich schon so ähnliche Riegel mit Matcha gemacht - diesmal gibt es eine schokoladige Variante mit Kakao. Zutaten: 60 g Cashewkerne, gemahlen 30 g[...]
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Um eine große Zucchini zu verarbeiten, habe ich daraus Zucchini-Scherennudeln gemacht. Für das Zucchinipüree wurde die Zucchini in grobe Stücke geschnitten, im[...]
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Dieses Wassermeloneneis ist die ideale Erfrischung für heiße Sommertage. Zutaten: Wassermelone Limettensaft optional: frische Minze Zubereitung: Die[...]
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Diese leckeren und gesunden Brownie-Riegel sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch wunderbar schokoladig. Perfekt als Snack für zwischendurch. Zutaten: für[...]
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Korrekt müsste die Bowl eigentlich „Fermented Emmer Wheat“ heißen. Denn statt Haferflocken habe ich diesmal Emmerflocken verwendet. Außerdem sind[...]
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Dieser erfrischende Salat aus knackigen Gurken und fruchtigen Äpfeln ist im Handumdrehen zubereitet. Zutaten: 1 kleiner Apfel, gewürfelt 1/2 Gurke, gewürfelt 1[...]
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Eine bunte und gesunde Bowl mit Quinoa, Tofu und Hummus, ergänzt mit Zucchini, Gurken, Bohnen und Brombeeren aus dem Garten. Rezeptinspiration ohne genaue[...]
Quelle: birgonia.blogspot.de
Hallo zusammen, diesen Monat konnte ich einiges ernten: Gurken, Zucchini, Radieschenschoten, Radieschen, Peperonis, Rote Bete, Brombeeren, grüne Bohnen, Minze,[...]
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Wenn dir das Leben Zucchini gibt, mach Zucchini Baba Ganoush draus. Zutaten: Bratöl 300 g Zucchini 2 Knoblauchzehen 3 EL Tahin 1 EL Sesam 1 EL Zitronensaft 1[...]
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Diese etwas ungewöhnliche Kombi aus knackigen Gurken, süßen Medjoul-Datteln und cremigem Cashewmus schmeckt herrlich erfrischend. Abgerundet wird das Ganze[...]
Quelle: birgonia.blogspot.de![Dinkelpfannkuchen mit Hummus,[...]](/cache/76/76cc35dd0f4196d1e77a14b2deb4cd58.jpg)
Aus den Blättern von zwei Roten Beten aus meinem Hochbeet habe ich dieses Rote-Bete-Blätter-Gemüse gekocht, das sich zusammen mit cremigem Hummus und[...]
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Banchan sind koreanische Beilagen, die zusammen mit Reis serviert werden. Eine dieser Beilagen ist dieser geschmorte Tofu, der wunderbar würzig und aromatisch[...]
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Da ich gesunde Naschereien liebe, musste ich diese Matcha-Cashew-Riegel unbedingt ausprobieren. Zutaten: 60 g Cashewkerne, gemahlen 30 g Haferflocken, gemahlen[...]
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Wusstest du, dass der weiße Rand der Wassermelone essbar ist? Er enthält viele wertvolle Nährstoffe und kann vielseitig verwendet werden, z.B. für Smoothies[...]
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